关于大家热烈讨论的外卖店连秤收银新法规及相关规定

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关于大家热烈讨论的外卖店连秤收银新法规及相关规定

餐饮行业法规出台，收银设备需与时俱进

从去年开始，就听说过有关外卖店，连秤，的新法规出台。我们作为华人餐饮业经营者，最好早早了解详情。这里给大家把冗长的法律条文取其精华解读一二，以作参考。

2014年1月1日，法国政府颁布的餐饮行业新法规（L'article20 de la loin°2013-1117)规定：最晚从2016年起，法国政府相关部门将加强对在法餐饮业税务审核方式的标准.主要可以总结为如下几点：

《1.La conservationélectronique des données détaillées des transactions dans leformat prescrit, cryptées selon les modalités spécifiques et surdes dispositifs de stockage prédéfinis. 》

所有店铺必须使用专业的收银软件系统，收银设备必须能够详细记录并保存每单交易，并且要符合法律规定的格式。

（仅仅手工记录账目或使用日常办公软件如EXCEL,WORD等，是不符合规定的）

《2.Des documents détaillés que seul le contrôleur des impôtspeut consulter à sa demande. 》

根据税务稽查的要求（且仅有税务稽查有权利要求），业主必须能够提供详细的资料记录。

(仅有税务稽查有权利要求业主提供相关资料，通常也只针对被查税时间区间内)

《3.La conservation de pistes complètes pour la vérificationet, dans certains cas, le suivi des événements. 》

除了可以保存完整营业记录外，还必须体现记录的完整性和连续性。

《4.Le système doit être doté d’un module de contrôle sousune forme ou sous une autre ; et D’autres mesures techniquesdestinées à se prémunir contre des altérationsultérieures de manière à garantir l’intégrité desdonnées. 》

收银软件必须自带或者通过其他技术措施，防止更改之前的数据以确保能够取得数据的真实性。

法国对商业的活动的管制向来重法重罚。好多规定看着复杂，但其实做到符合规定也不难，只需要检查下自家的收银设备是不是已经”与时俱进”就好。

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