抵不住的诱惑——水晶芦笋饺

冰红茶 · 发表于 2012-5-14 11:25:52

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本帖最后由冰红茶于 2012-5-14 11:23 编辑

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

材料：澄粉、生粉、沸水、胡萝卜、枸杞子
馅料：芦笋、猪肉糜、蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉
制作过程：
1、芦笋沸水里焯水捞出
2、切成细末，留小部分装饰用
3、猪肉糜加入蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉搅拌
4、再加入芦笋末
5、一起拌匀成芦笋肉馅
6、澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水搅匀
7、慢慢揉成一个光滑的面团
8、把面团分成若干小挤子，拿一个小挤子擀成圆面片
9、放入馅料
10、对折捏紧边缘
11、沿中间围过来，接口捏紧
12、下面垫上胡萝卜片放入蒸笼
13、水烧开后蒸十来分钟即可
14、前面留下的芦笋和枸杞子做装饰点缀下即可

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-5-14 11:38:28

哇真好看

冰红茶 · 发表于 2012-5-14 11:38:46

我再回来看看自己的贴

好喜欢哦

冰红茶 · 发表于 2012-5-14 11:42:41

红太狼的平底锅发表于 2012-5-14 11:38
哇真好看

红太郎要对丈夫（灰太狼）好点哦

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-5-14 11:43:51

冰红茶发表于 2012-5-14 11:42
红太郎要对丈夫（灰太狼）好点哦

那里对他坏了啊。。。还好还好。。他去抓羊了。

那对他好一点，明天做这个给他吃，，今天去看看材料有的卖不。

PRIMAVERA · 发表于 2012-5-14 12:58:13

真漂亮啊

花之秀 · 发表于 2012-5-14 14:10:13

不错，感谢分享

PARIS808 · 发表于 2012-5-14 14:13:21

[em:17:][em:17:]

老四川 · 发表于 2012-5-14 15:18:07

很好看，希望在造型方面在改进一下是否同意？:victory:

PARISREN · 发表于 2012-5-14 15:31:28

太好看了，让人不忍下口。

386968798 · 发表于 2012-5-14 16:12:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

如果可以。。。 · 发表于 2012-5-14 16:57:57

楼主，这澄面做的点心能蒸10分钟左右吗，为什么我们做的只能蒸5到6分钟，不然会蒸破皮，能指点一二吗

moving · 发表于 2012-5-14 17:43:47

不请我吃跟你没完

齐天大圣 · 发表于 2012-5-14 18:06:28

赏心悦目的美食贴！！

简单 · 发表于 2012-5-14 18:07:31

这个下次可以做做看

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