蜜汁叉烧肉，好吃看得见！！

馋嘴娃 · 发表于 2010-8-30 15:31:27

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×

原料：
猪肉500g（里脊最好）、李锦记叉烧酱适量（可以多放点，味道浓更好吃）、蜂蜜(烤的过程要刷到肉上)
做法:
1、将新鲜猪肉放在水中将血水浸泡出来后洗净
2、将洗净的猪肉用干净的毛巾将水份吸干
3、用小刀或者剪刀将肉上面的白色膜衣去掉,这样才会入味
4、将猪肉平摊,用刀背轻拍,两面都要拍打,这样肉质更松,腌制时更入味
5、取一密封盒,将猪肉放进去,均匀的涂抹一层厚厚的叉烧酱
6、将涂抹好的猪肉盖上密封盖,放冰箱冷藏8小时以上
7、将腌制好的肉用锡箔纸包好,220度烤25分钟,将肉拿出来刷上一层蜂蜜,去掉锡箔纸用烤箱架180度烤20分钟
8、稍凉后切片,豆可以吃外脆里多汁的叉烧肉了

QQ拼音截图未命名.jpg