怎样的咖啡才算是好喝的咖啡？

笨QQ · 发表于 2015-4-26 11:51:30

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就是他，意大利的小老头，每次做他的咖啡我都很紧张！因为他会嫌三嫌四！一天说好喝一天说不好喝！每次做法都一样，到底差哪里？其他客人都没这样！

今天他说好喝！?让他露下脸！

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女娃子 · 发表于 2015-4-26 11:53:31

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诸葛优优 · 发表于 2015-4-26 11:54:03

客人都说好喝就是好咖啡。

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L818207 · 发表于 2015-4-26 11:57:23

532613475 · 发表于 2015-4-26 12:00:26

不知道好像他们说刚刚打出来的咖啡泡沫要好。糖一包撒上去不会马上沉下去。不知道是不是。楼下继续。

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小铃铛云 · 发表于 2015-4-26 12:03:08

楼上说的对，我听到的也是这样的，泡沫要金黄色的，不要近黑色

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阿S姑娘 · 发表于 2015-4-26 12:09:56

出头之日 · 发表于 2015-4-26 12:12:45

Angeloo · 发表于 2015-4-26 12:13:52

这咖啡也太多了吧，上面金黄色的泡沫要多

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3349990580 · 发表于 2015-4-26 12:16:27

要喝长的咖啡

青田的人渣 · 发表于 2015-4-26 12:17:21

为什么还要来喝，旁边都没酒吧了嘛

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50欧元 · 发表于 2015-4-26 12:41:40

Crema 多厚。有些咖啡豆打出来就是很黑的。

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君陌 · 发表于 2015-4-26 12:41:42

很多集合在一起。比如 macinino 最好的那种是现成模的。天气，机器，压下去的力气( 这里为了咖啡压下去的力道准确要那种有弹簧的) 还有就是咖啡的质量，流出来要crema 很浓流的时间大概在25秒左右，好的咖啡机器都会有显示。

春秋了无痕 · 发表于 2015-4-26 12:44:05

我感觉这咖啡打多了

陈正义 · 发表于 2015-4-26 12:55:30

532613475 发表于 2015-4-26 12:00
不知道好像他们说刚刚打出来的咖啡泡沫要好。糖一包撒上去不会马上沉下去。不知道是不是。楼下继续 ...

那是最高境界。

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[散讲] 怎样的咖啡才算是好喝的咖啡？

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