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自制凉皮超级简单.很好吃很Q

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王雨轩wyx
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发表于 2015-4-11 15:23:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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红太狼的平底锅
发表于 2015-4-11 15:38:18 | 显示全部楼层
看着好好吃

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蓝鸟 0 + 5 助人为乐^_^

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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 15:39:48 来自手机 | 显示全部楼层
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迷恋
发表于 2015-4-11 16:37:20 | 显示全部楼层
怎么做的啊  需要什么材料。。。。。。
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 16:40:58 来自手机 | 显示全部楼层
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青蚨凉皮
发表于 2015-4-11 16:45:44 | 显示全部楼层
比我做得好。。。
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 16:48:07 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-4-11 16:49:30 来自手机 | 显示全部楼层
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 16:50:43 来自手机 | 显示全部楼层
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翁大人
发表于 2015-4-11 17:53:11 | 显示全部楼层
不好意思 我的理解不深很强 我把它稍微解析一下  就是先和面成一个面团  醒半小时 然后开始往面团里倒水   揉洗面团   反复五次倒水 揉洗 每次揉洗的水都收集在一个盆里   然后把水放冰箱里冷藏三个小时后 取出   倒出清水  然后就是蒸    一次拿一点蒸  还是一次全部蒸呢  谢谢  
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 18:43:12 来自手机 | 显示全部楼层
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 18:45:54 来自手机 | 显示全部楼层
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chenttt
发表于 2015-4-11 19:32:57 来自手机 | 显示全部楼层
是留着洗了五次的面水？还是面筋？凉皮用哪个做？一层皮，一团面筋去蒸？不用打薄吗？
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王雨轩wyx
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 楼主| 发表于 2015-4-11 19:53:11 来自手机 | 显示全部楼层
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蓝思
发表于 2015-4-11 19:59:58 | 显示全部楼层
很聪明。
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