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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 仿真梨包

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查看: 988|回复: 9

[美食杂谈] 仿真梨包

发表于 2012-5-4 20:15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Ye、kk 于 2012-5-4 20:18 编辑

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅

食材明细

面粉 350克
玉米粉 150克

豆沙 100克
酵母 6克
泡打粉 4克
糖 20克
巧克力 1小块

1

面粉和玉米粉混合，加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团，面团稍硬一点。醒发半小时。
2

把面团搓条，下成小剂子。
3

压扁包入豆沙。

4

做成梨的形状。
5

用筷子在上面压一个小窝。
6

做好的梨包再醒发一会。

7

入蒸笼蒸熟。
8

巧克力隔水融化，提前用面团搓成小细条放入烤箱烤干，沾巧克力做成梨柄。
9

插入蒸好的梨包中。

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阿洁	0	+ 4	感谢分享^_^

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wangling7562724

发表于 2012-5-4 20:44:19 | 显示全部楼层

顶

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发表于 2012-5-4 21:16:58 | 显示全部楼层

对于我来说　太有难度了。。。

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发表于 2012-5-4 22:11:02 | 显示全部楼层

- -,难度不是很高啦,不过好吃么,

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发表于 2012-5-4 22:39:07 | 显示全部楼层

厉害哦

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发表于 2012-5-4 22:51:57 | 显示全部楼层

感谢分享^_^

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发表于 2012-5-4 22:54:10 | 显示全部楼层

这也太像了吧，不说真看不出来是假的

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抱着草莓睡覺覺

发表于 2012-5-4 23:05:43 | 显示全部楼层

高手.這貨就是梨阿~

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发表于 2012-5-5 10:17:22 | 显示全部楼层

好想现在就做一次看看

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发表于 2012-5-5 10:21:18 | 显示全部楼层

哈哈。。很逼真。。

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