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[美食杂谈] 仿真草莓包

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发表于 2012-5-4 20:05:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  • 菜品口味:果味
  • 主要工艺:
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

食材明细


  • 面粉 300克
  • 草莓酱 200克
  • 蓝莓酱 50克
  • 绿色果沾 20克


  • 酵母 3克
  • 泡打粉 2克




  • 1.jpg 面粉加入酵母,泡打粉和150克草莓酱【余下50克做装饰】揉成面团。
  • 2
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    面团醒发半小时。
  • 3
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    再次将面团揉匀,搓条下剂子。

  • 4
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    压扁包入蓝莓馅心。
  • 5
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    做成草莓的形状。
  • 6
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    用牙签戳出斑点。

  • 7
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    绿色果沾加适量面粉揉成面团。
  • 8
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    做出草莓的叶柄。
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    醒发一会入蒸笼蒸熟。

  • 10
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    表面沾上果酱。

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发表于 2012-5-4 22:10:38 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2012-5-4 22:10:49 | 显示全部楼层
好厉害,
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发表于 2012-5-4 22:51:16 | 显示全部楼层
感谢分享^_^
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发表于 2012-5-4 22:54:47 | 显示全部楼层
这个草莓看上去没有那个鸭梨真
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发表于 2012-5-4 23:05:12 | 显示全部楼层
真的很真也.  跟我長的一模一樣

哈哈哈
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发表于 2012-5-5 10:15:45 | 显示全部楼层
不错,感谢分享
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发表于 2012-5-6 18:39:52 | 显示全部楼层
泡打粉是干什么的啊
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发表于 2012-5-7 10:40:32 | 显示全部楼层
绿色果沾是什么???哪里有卖
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发表于 2012-5-7 18:35:49 | 显示全部楼层
rome123 发表于 2012-5-6 18:39
泡打粉是干什么的啊

做蛋糕用的,必须的
你想在家试试?
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发表于 2012-5-7 18:37:55 | 显示全部楼层
爱情所 发表于 2012-5-7 10:40
绿色果沾是什么???哪里有卖

说实话。。。。
不知道耶。。。。
不过既然要做绿叶子,那么在面团里加入绿色的汁,比如菠菜汁,就可以了嘛,你说呢? 哈哈,我这是图省事
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