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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 花色面点--西瓜包
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[美食杂谈] 花色面点--西瓜包

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Ye、kk
发表于 2012-5-3 21:34:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 思傀 于 2012-5-4 05:05 编辑

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  • ms_20120417220954449347064.jpg
  • ms_20120417221748275155628.jpg
  • ms_20120417221827552399776.jpg

  • 菜品口味：果味
  • 主要工艺：蒸
  • 所需时间：数小时
  • 制作难度：高级
  • 所用厨具：蒸锅

食材明细

  • 面粉 550克
  • 香橙酱 100克
  • 草莓酱 100克

  • 菠菜汁 50克
  • 可可粉 20克
  • 黑芝麻 30克
  • 酵母 6克
  • 泡打粉 6克


  • 1
    m_201204172211401334856701.JPG
    取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
  • 2
    m_201204172216531334991100.JPG
    另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
  • 3
    m_201204172212341334683566.JPG
    剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
  • 4
    m_201204172212591334894599.JPG
    搓条下剂子。
  • 5
    m_201204172213131334708507.JPG
    绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
  • 6
    m_201204172213341335483133.JPG
    翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
  • 7
    m_201204172213591334673485.JPG
    包成圆形。
  • 8
    m_201204172214111335387430.JPG
    收好口，做出瓜蒂。
  • 9
    m_201204172214231335558608.JPG
    醒发好后如蒸笼蒸熟。
  • 10
    m_201204172214491335615706.jpg
    蒸好的西瓜包。

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紫蝶 0 + 5 感谢分享^_^
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一抹╭ァ妖娆为
发表于 2012-5-3 21:38:50 | 显示全部楼层
图片 看不到也、
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百合依然
发表于 2012-5-4 05:28:57 | 显示全部楼层
真好看。
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新码
发表于 2012-5-4 07:42:14 | 显示全部楼层
有时间一定要自己动手试试做！
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蓝鸟
发表于 2012-5-4 07:53:14 | 显示全部楼层
感谢分享
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疯狂女人
发表于 2012-5-4 08:45:02 | 显示全部楼层
很漂亮，但感觉还有点难
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追忆
发表于 2012-5-4 09:06:09 | 显示全部楼层
谢谢分享
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米仓
发表于 2012-5-4 10:02:19 | 显示全部楼层
太有爱啦   
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Yu_mi
发表于 2012-5-4 10:42:19 | 显示全部楼层
好有特色
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MIJONG
发表于 2012-5-4 10:50:46 | 显示全部楼层
太花时间了，
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lafi
发表于 2012-5-4 11:06:37 | 显示全部楼层
哇   小孩子肯定很喜欢
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夏宝贝
发表于 2012-5-4 11:27:30 | 显示全部楼层
这个跟火龙果的做法一样诶
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PRIMAVERA
发表于 2012-5-4 12:30:22 | 显示全部楼层
真漂亮啊
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本多露露
发表于 2012-5-4 14:37:32 | 显示全部楼层
好看‘不一定好吃’
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简单平淡
发表于 2012-5-4 16:28:52 | 显示全部楼层
太厉害了，，
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