在巴黎 餐馆得开多大规模

巴黎日出

在巴黎餐馆得开多大规模 一年纯收入才
能达到十万欧 六十个位置？别的行业呢


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1983xu

大不大无所谓，主要生意不断，像，sushi，shop，一天一万欧的生意，都是送包

巴黎日出

1983xu发布于3 分钟前
大不大无所谓，主要生意不断，像，sushi，shop，一天一万欧的生意，都是送包

sushi shop 成功秘诀？


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巴黎日出

我指正常情况 生意很?的特例


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T.Indy

一年纯收入10万欧元/12个月 = 8333.34一个月工作26天计算
等于每天320欧元搞掂

如果是一家六十个位子的饭店只做这个纯收入的话

基本上老板是绝对笑不出来的

撒马利亚人

1983xu发布于昨天 23:03
大不大无所谓，主要生意不断，像，sushi，shop，一天一万欧的生意，都是送包

他们的辉煌已经不再了， 倒了好几家 现在忙的店已经没有几家 一天超万的 已经很难得了 几年前还行。



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日阿好

人家赚10万一年

T.Indy

日阿好 发表于 2015-2-27 00:32
人家赚10万一年

这个我明白也看懂了

但楼主写的可是【纯收入】
不是纯利润

巴黎日出

T.Indy发布于7 小时前
[quote]"日阿好 发表于 2015-2-27 00:32
人家赚10万一年"

...[/quote]

我想说纯利润 再帮我算算


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T.Indy

巴黎日出 发表于 2015-2-27 08:43
...

我想说纯利润 再帮我算算[/quote]

这位老兄
谢谢你这么看得起我
但要计算一家能年盈利多少的饭店
需要很多很多的数据
如饭店位置，老板与老板娘的能力，员工多少，是什么样的一些客户群，房租多少，一天能开多少个小时，一个礼拜开几天等等等等的因素
才能大概给个预算

首先是饭店的门面和内部的装潢是否能吸引人
还有宣传广告方面的手法
而人才的因素是最重要的
厨师的手艺，外面的招呼服务态度（视乎工资多少与及雇主能否激励员工尽心力去做），老板或老板娘管理的方式，拉客人的本事，每一个环节都异常重要。
可能A君来管理能做到十万欧元
而B君做就只能做到五万

这里面有千头万绪
个案千变万化

随着每家饭店的本身情况与客户群都不同
尤其是现在的这个年代
资讯太发达
客户心态瞬息万变
又要三低又要有营养更爱转口味
不可能再像以前一样
用一个固定的公式开饭店的模式
便可以在法国开饭店稳赚钱了

nuonuo66

不可能再像以前一样
用一个固定的公式开饭店的模式
便可以在法国开饭店稳赚钱了


这个说道心坎里了{:lol:}

xjkkkk21

以不变应万变！！！！！！！！！！！

太阳之光

做生意没有谁能保你一年賺十万欧，你说这话就证明你不是做生意的料，还是好好找工作做吧。

ye726

祝心想事成