我的蛋糕怎么不蓬松？要放什么苏打粉或蓬松的东西吗？意大利有这些东西吗？求指教

最珍贵的角落 · 发表于 2015-2-8 17:21:56

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我做的蛋糕怎么一点都不蓬松的，一点都发不起来一样，扁扁的，需要放蓬松剂啊苏打粉啊什么的吗？意大利有这些东西吗？求图？谢谢大家

兴锺囿伱 · 发表于 2015-2-8 17:23:52

和我老婆做的一样

漂浮 · 发表于 2015-2-8 18:21:01

不错啦。

多鱼 · 发表于 2015-2-8 18:24:55

蛋白打的不好吧。。。蛋白打的好不需要其他东西它就会篷起来的

白天看心 · 发表于 2015-2-8 18:26:50

123225097 · 发表于 2015-2-8 18:34:26

蛋白打的不好。

雪麗糍 · 发表于 2015-2-8 19:14:18

小海鸥 · 发表于 2015-2-8 19:28:46

谢谢分享

安全一路 · 发表于 2015-2-8 20:39:30

做的比我好，呵呵

苹果汁 · 发表于 2015-2-8 21:14:28

哈哈哈和我做的一样

来自: 华人街iPhone版

最珍贵的角落 · 发表于 2015-2-9 05:20:37

白天看心发布于昨天 18:26
发酵粉

要发酵粉吗？下次记住了，谢谢

来自: 华人街iPhone版

最珍贵的角落 · 发表于 2015-2-9 05:21:01

sellina · 发表于 2015-2-9 12:47:52

蛋白没有打发好,要不然就是面糊和蛋白混合的时候手法不对,消泡了,建议你去优酷上找些关于蛋糕的视频看看,肯定有帮助

静心赏月 · 发表于 2015-2-9 12:55:52

应该是技术还不到位哦多试几次被

浪漫一枝花 · 发表于 2015-2-9 21:36:04