我也来晒晒我的菜 2

领鲜一步--paris · 发表于 2015-1-4 15:41:53

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寒冷的冬天吃个肉夹馍再来碗热腾腾的羊肉汤

念起念灭 · 发表于 2015-1-4 15:43:17

沙发……

念起念灭 · 发表于 2015-1-4 15:43:27

请我吃……吧

新新向荣 · 发表于 2015-1-4 15:45:11

留口水啊！喜欢喜欢?

领鲜一步--paris · 发表于 2015-1-4 15:46:07

念起念灭发表于 2015-1-4 15:43
请我吃……吧

可以啊，下次再做你来吃吧。

joye · 发表于 2015-1-4 15:46:36

哦耶！我爱的菜来了。

来自: 华人街iPhone版

花蜻蜓 · 发表于 2015-1-4 18:35:21

哇哦，，你那个肉夹馍是怎么做的，，请教下。看到都流口水了啦

人生浮梦 · 发表于 2015-1-4 18:51:45

求做法，两个都看起来不错。

领鲜一步--paris · 发表于 2015-1-4 19:07:37

花蜻蜓发表于 2015-1-4 18:35
哇哦，，你那个肉夹馍是怎么做的，，请教下。看到都流口水了啦

简单点做就是做红烧肉，肉块切大点但要把肉煮的很烂(最好炒糖色哦，肉最好是后座肉)
饼就是烙的小发面饼，但是饼里不加油和盐，直接把剂子揉开擀成小饼，烙时锅里也不加油，
最后把肉切碎可以加点青椒夹到饼里就可以了。

PRIMAVERA · 发表于 2015-1-4 19:09:23

北方风味啊

花蜻蜓 · 发表于 2015-1-4 19:10:19

领鲜一步--paris 发表于 2015-1-4 19:07
简单点做就是做红烧肉，肉块切大点但要把肉煮的很烂(最好炒糖色哦，肉最好是后座肉)
饼就是烙的小发面饼 ...

好，，有机会试试。

花蜻蜓 · 发表于 2015-1-4 19:10:42

花蜻蜓发表于 2015-1-4 19:10
好，，有机会试试。

谢谢咯。

领鲜一步--paris · 发表于 2015-1-4 19:31:19

人生浮梦发表于 2015-1-4 18:51
求做法，两个都看起来不错。

肉夹馍做法前面已经回答了，
羊肉汤我用的羊排 (如果嫌肥羊腿也可以) 加水，葱姜蒜，花椒大料中火煮至肉烂，熟后再加盐 (如肉块大吃时可以切片)。如一人吃盛出一些肉和汤再加点粉丝或粉条煮熟，可加少许鸡精调味，味道就像山西羊杂割一样，剩下的可装保鲜盒放冰箱，

小海鸥 · 发表于 2015-1-4 19:51:34

留口水啊！谢谢分享

苹果不是梨89 · 发表于 2015-1-4 20:05:09