蒜蓉蒸鲜贝

红糖水 · 发表于 2014-12-27 17:33:34

xiaoxiaoeva 发表于 2014-12-27 13:54
小红家的海鲜最好吃了，多上几道噻

海鲜很多人喜欢啊

ī�� · 发表于 2014-12-27 17:34:45

红糖水发表于 2014-12-27 16:30
过年必备啊，是中国人比较喜欢的菜

是啊，我们去的晚断货了，你这看是很大个，多钱一公斤。

红糖水 · 发表于 2014-12-27 17:35:17

阿林琳琳发表于 2014-12-27 16:27
那个汁怎么调

3.另起一锅，慢火煎蒜蓉，加入生抽，少量白糖，蚝油

红糖水 · 发表于 2014-12-27 17:35:58

ī�� 发表于 2014-12-27 16:34
是啊，我们去的晚断货了，你这看是很大个，多钱一公斤。

批发价7欧元一公斤带壳

红糖水 · 发表于 2014-12-27 17:36:52

xiaoxiaoeva 发表于 2014-12-27 13:54
小红家的海鲜最好吃了，多上几道噻

海鲜很多人都喜欢的

ī�� · 发表于 2014-12-27 17:42:28

红糖水发表于 2014-12-27 16:35
批发价7欧元一公斤带壳

每年我们也都买带壳的这种，都回多买点，今年就没有了。很喜欢它，很香甜。

ī�� · 发表于 2014-12-27 17:43:44

都是在欧尚买的。

我只是一个坏蛋 · 发表于 2015-4-1 23:38:21

还可以放一味调味料，鱼露。加入之后味道更好！看你的蒜蓉好像炸老了！

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2015-4-2 00:22:15

我只是一个坏蛋发表于 2015-4-1 23:38
还可以放一味调味料，鱼露。加入之后味道更好！看你的蒜蓉好像炸老了！

感谢分享秘方

下次我也试试看

我只是一个坏蛋 · 发表于 2015-4-2 00:54:32

红糖水发布于半小时前
[quote]"我只是一个坏蛋发表于 2015-4-1 23:38
还可以放一味调味料，鱼露。加...

少放酱油，蒜蓉调起来黄金色最佳！

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2015-4-2 00:57:57

我只是一个坏蛋发表于 2015-4-2 00:54
少放酱油，蒜蓉调起来黄金色最佳！

是啊，我放的酱油可不少

所以颜色这么黑

我只是一个坏蛋 · 发表于 2015-4-2 01:01:12

红糖水发布于53 秒前
[quote]"我只是一个坏蛋发表于 2015-4-2 00:54
少放酱油，蒜蓉调起来黄金色最...

一般都是放蒜蓉到扇贝上才上笼蒸的！蒜蓉里面应该放，酱油（千万别放老抽），糖，蒜蓉辣椒酱，味精，盐，鱼露！这个菜我做过很多了！可以这样试试！

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2015-4-2 01:03:24

我只是一个坏蛋发表于 2015-4-2 01:01
一般都是放蒜蓉到扇贝上才上笼蒸的！蒜蓉里面应该放，酱油（千万别放老抽），糖，蒜蓉辣椒酱，味精，盐， ...

OK！?
谢谢提醒

轻轻 · 发表于 2015-4-2 07:32:58

谢谢分享

漂浮 · 发表于 2015-4-2 09:21:41

好吃啊好吃

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[私房菜] 蒜蓉蒸鲜贝