麻婆豆腐！

歪瓜裂枣 · 发表于 2014-12-24 09:42:11

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1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。3、加入牛肉末炒至肉末变色，放豆腐丁，水、少许糖和生抽，煮3分钟。4、水淀粉勾芡，煮至汁浓亮，撒葱花、花椒粉即可。

幻世浮生 · 发表于 2014-12-24 09:48:45

蓝鸟 · 发表于 2014-12-24 09:54:23

感谢分享

快乐的梦婷 · 发表于 2014-12-24 12:12:53

这个做的一定很好吃

linda_amico29 · 发表于 2014-12-24 17:02:29

麻辣豆腐正点

温暖1314 · 发表于 2014-12-24 19:17:04

我的最爱

歪瓜裂枣 · 发表于 2014-12-31 09:56:23

幻世浮生发表于 2014-12-24 09:48
这是楼主做的？

不是我没这么好手艺

cz8182 · 发表于 2015-1-5 08:58:11

卖相很好，花椒是关键