懒人鸡排沙拉

NARU同学 · 发表于 2014-12-14 20:34:38

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以前在美食版都是晒好吃的，难得懒得要死的我做点东西吃，发上来试试看。
今天做的是懒癌晚期的我比较喜欢吃的菜之一，有肉有菜，既满足自己对肉食的贪欲又摄取了一定量的蔬菜

最主要的就是简单。

切，煎，拌——啊我忘了还得刷碗。

那么材料需要：

鸡排1-2块：可以选超市半熟的或者自己买来炸，自己炸的话有机会再发帖，这次用的是超市的。

胡椒粉：适量，黑胡椒粉就行，超市里有卖一种绿黑红胡椒混合的胡椒粉，推荐一下，那个不错。

盐：需要品味的就买sale himalaya，糊弄下就超市两毛一包的使唤。

橄榄油

醋：这个我用aceto balsamico，用镇江香醋或者陈醋都没有违和感，葡萄醋和苹果醋我个人不喜欢，大家可以试试看。

鸡排先煎了，是煎不是炸，当然我放了油，虽然不放油也能熟但我觉得太干也不脆。两面金黄即可出国，切条备用。

沙拉菜那种都行，手撕还是刀切也随便。将盐和胡椒粉先加进去，拌匀先，我选择一次性手套用手拌。

接下来勾兑油醋汁——就是把橄榄油和醋兑在一起，比例根据个人能吃酸的程度来，我是油醋比例1.5：1 搅一搅浇在沙拉菜上。

把鸡排码上去，拌。

当当当当当当

吃吧！吃完刷碗就可以了【或者放着明天刷（懒

蓝鸟 · 发表于 2014-12-14 21:11:39

看着不错，谢谢分享

小海鸥 · 发表于 2014-12-14 22:07:02

不错啊，谢谢分享

onlyyouwedding · 发表于 2016-4-30 13:05:15

哇塞，挺好的

小资肉爸 · 发表于 2016-5-11 13:44:28

不错哦馋了

moon_L6NF3 · 发表于 2016-5-11 14:28:25

超级棒棒哒！

来自: 华人街iPhone版

美酒咖啡 · 发表于 2016-5-11 14:30:25

我也觉得不错。

来自: 华人街iPhone版

美酒咖啡 · 发表于 2016-5-11 14:33:16

楼主懒的还不够，碗其实可以不用刷，这次用完下一餐接着用，省水又省力。

来自: 华人街iPhone版

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[私房菜] 懒人鸡排沙拉

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