大圣版——水煎包子

齐天大圣LHY

雨点点 发表于 2014-12-13 02:05
太瘦了吃起来会很硬

　我买的肉馅很细，吃起来不硬哈，软软的

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:06
先练练手，再做。灌汤的更好吃。

　好的，改天看看灌汤的怎么做～～

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:09
豆浆机磨的啊？

　就普通料理机，搅好后，用纱布一滤就行了

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-13 02:11
　好的，改天看看灌汤的怎么做～～

巴黎的淮扬菜馆就靠你了。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-13 02:11
　好的，改天看看灌汤的怎么做～～

很多中超可以去拿免费的猪皮来做猪皮冻。

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:22
巴黎的淮扬菜馆就靠你了。

　开店就怕税的事，这方面我一点不懂，来的时候又短，语言又不会，这里我没有亲戚朋友

　淮扬菜离开那方水土很难正宗，不像川菜

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:24
很多中超可以去拿免费的猪皮来做猪皮冻。

　昨晚看视频说高汤可做成果冻状，我还要了解一下，是不是加了别的什么东西

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:22
巴黎的淮扬菜馆就靠你了。

　我哥做菜好，在系统比赛都获过奖的～～

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-13 02:29
　我哥做菜好，在系统比赛都获过奖的～～

叫他来上菜。

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-12-13 02:35
叫他来上菜。

　　下次回家多拍点上来，他做卤菜　凉拌菜和小炒比较好，炖菜就一般了

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-13 02:42
　　下次回家多拍点上来，他做卤菜　凉拌菜和小炒比较好，炖菜就一般了
...

也可以叫你哥拍了发给你木。

-Bambù-

大圣的包子包得这么漂亮哦

-Bambù-

包了這么多, 應該吃不完的, 送點過來

刘楦

能不能不要做的怎么诱人啊 看的我口水直流 午饭都不想吃了 脑子里全是你的煎包


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薰衣草12

齐天大圣LHY发布于昨天 22:42
[quote]"红糖水 发表于 2014-12-12 22:40
最近没有肉吃阿！给几个包子呗！饿...

第一次就做的这么好'赞赏*\(^o^)/*


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