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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 自制大麻花
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[甜点面点] 自制大麻花

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姚小七
发表于 2014-12-5 20:52:59 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 蓝鸟 于 2014-12-5 20:44 编辑

面粉200克，植物油10克，食盐1克，酵母粉2克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶60克，把所有原料倒进面粉和好，发酵至两倍大，然后就排气一个个做成麻花状，放油锅里炸就好了，炸的时候要经常翻动以免焦了 picture.jpg
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zhouyuli
发表于 2014-12-5 21:06:14 来自手机 | 看全部
不错。求才料和制作方法。


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姚小七
 楼主| 发表于 2014-12-5 21:14:52 来自手机 | 看全部
zhouyuli发布于4 分钟前
不错。求才料和制作方法。

面粉200克，植物油10克，食盐1克，酵母粉2克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶60克，把所有原料倒进面粉和好，发酵至两倍大，然后就排气一个个做成麻花状，放油锅里炸就好了，炸的时候要经常翻动以免焦了


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huchiara
发表于 2014-12-5 21:35:34 来自手机 | 看全部
我想说 每样材料都有称过吗？


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姚小七
 楼主| 发表于 2014-12-5 21:36:19 来自手机 | 看全部
huchiara发布于14 秒前
我想说 每样材料都有称过吗？

有的，不然比例不对我怕失败


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枫丹白露
发表于 2014-12-5 21:39:09 来自手机 | 看全部
蛮好的 烧了 一层糖霜


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枫丹白露
发表于 2014-12-5 21:39:22 来自手机 | 看全部
少了


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1179115253
发表于 2014-12-5 21:41:36 来自手机 | 看全部
收藏起来，谢谢分享



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我的小天使
发表于 2014-12-5 21:45:38 来自手机 | 看全部
滚上糖霜 就好吃了 流口水了


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蓝鸟
发表于 2014-12-5 21:46:07 | 看全部
姚小七 发表于 2014-12-5 20:14
面粉200克，植物油10克，食盐1克，酵母粉2克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶60克，把所有原料倒进面粉和好，发 ...

帮你把做法加到帖子里去了，下次做的时候把过程图也拍下来更好
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姚小七
 楼主| 发表于 2014-12-5 22:03:00 来自手机 | 看全部
枫丹白露发布于22 分钟前
蛮好的 烧了 一层糖霜

感觉如果再加点芝麻或许更好吃


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姚小七
 楼主| 发表于 2014-12-5 22:04:00 来自手机 | 看全部
蓝鸟发布于16 分钟前
[quote]"姚小七 发表于 2014-12-5 20:14
面粉200克，植物油10克，食盐1...

每次做好之后才会记起拍过程


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齐天大圣LHY
发表于 2014-12-5 22:46:32 | 看全部
　看样子这个姚小七是美食版又一美厨娘～～
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Cortiana
发表于 2014-12-5 22:47:39 来自手机 | 看全部
谢谢分享


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平凡的我@
发表于 2014-12-5 22:48:13 来自手机 | 看全部
用酵母的应该不脆吧


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