山寨版沙琪玛

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 00:06:14

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在美食发帖也有一段时间了，今天发一个甜点，山寨版的，大家轻拍。
需要的材料，粉干一包，白糖一包，彩色糖粉一包，花生末少量，油适量。
锅里烧上油，中温的时候下粉干，炸开了马上捞起来，把粉干捏碎，另外起锅，下油，加入白糖，小火熬成糖浆，把炸好的粉干和糖浆一起搅拌均匀，（糖浆很烫，要小心）倒入模具中，撒上彩色糖粉和花生粉，用力的压平。等冷却以后拿刀切小块就大功告成了。

兮颜° · 发表于 2012-4-28 00:09:32

这个没吃过好像挺不错的

哈啦宝宝 · 发表于 2012-4-28 00:45:04

经常买沙琪玛吃，但没有尝过粉干版的

【不分昼夜的昆】 · 发表于 2012-4-28 00:50:50

额。。看起来很难吃

meli · 发表于 2012-4-28 01:00:08

这个没吃过耶

386968798 · 发表于 2012-4-28 01:29:03

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百合依然 · 发表于 2012-4-28 05:05:14

我喜欢吃沙琪玛

阿田 · 发表于 2012-4-28 09:16:58

厉害~！喜欢

海上的浪花 · 发表于 2012-4-28 10:28:10

厉害⋯⋯

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 10:50:31

291073520 发表于 2012-4-28 00:50
额。。看起来很难吃

看起来难吃，吃起来还不错，哈哈

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 10:50:53

386968798 发表于 2012-4-28 01:29
不好吃，也不想吃

你没有吃过，怎么知道不好吃啊，哈哈

FDYD · 发表于 2012-4-28 10:51:11

求详细配方比例，谢谢。

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 10:51:20

meli 发表于 2012-4-28 01:00
这个没吃过耶

店里有卖的，不过自己做吃的放心

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 10:51:54

hala-baobao 发表于 2012-4-28 00:45
经常买沙琪玛吃，但没有尝过粉干版的

都说是山寨版的了:lol

我是阿伟 · 发表于 2012-4-28 10:53:37

FDYD 发表于 2012-4-28 10:51
求详细配方比例，谢谢。

没有什么详细的配方，就是糖浆要多一点，不然粉干捏不到一块。炸的时候油温要注意。

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[私房菜] 山寨版沙琪玛

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