皑皑寒冬一把火 ！马德里韩国烧烤火锅Mannan餐厅完全攻略

常世之闇

俗话说的好：夏天过后无病三分虚。
这就给了各位美女帅哥贴秋膘最好的理由，且不论咱们伟大领袖提出的：身体是革命最大的本钱。当是这句”大晦日も楽しめぬ、無粋な奴に大事は成せん“（如果放假都不可以快乐的度过的话，这样的人是成不了大事的），就是各位情侣牵手一品风情单身狗抱团化单身为食欲去Mannan进行大扫荡的最佳理由了！

地点 sol calle aduana 23
联系方式 915222861
代号：虽然咱是试吃但也有吃出bigger吃出水平吃出精神

作为资深吃货，咱不仅要吃好，还要有bigger，bigger不在于店的豪华装修，而是在于小店的淡紫色墙壁朦胧于烧烤与火锅的烟气之中，使人一进店就感觉，真是吃货的天堂啊。（攻略 门口冰箱里下面两层饮料免费的哟）

往里走就是自助取食区，这是为吃烤肉的客人准备的，各种各样经过秘制酱料腌制过的烤肉，让人看了就觉得这里就是梦寐以求的肉の圣地，干净的取肉环境以及分配好了的夹子，真是让人看着就有一股舒适感。（中间的蹄髈还有烤串烤鸡翅泡菜神马是熟的，可以直接先尝为敬）

且不提烤肉色香诱人，单提这个火锅，那就够有说侃头了。咋一看就是一般的火锅，金针菇，鱼豆腐，生菜，各类丸子，唯一看头就是面上厚厚一层肥牛片，但凭借笔者修行一十九年的鼻子，就嗅出中个蹊跷，直接一口清汤下肚一探究竟。

与咱天府之地的麻辣火锅相比，Mannan的火锅胜在清汤与肉、药材的完美配合，倒是接近四九城的药膳火锅，但因为充实的肥牛显得平民化，原本担心的鱼丸牛肉丸串味的问题，笔者以他精密的味蕾检验后发现，高汤的味道渗入了丸子的内部但毫无喧宾夺主这一说，倒是肉汤还有药膳的味道成为了红花的绿叶，大冬天的，吃一筷子肥牛，嚼烂金针菇，朵颐几个丸子，最后将一碗高汤一饮而尽，倒也是不负恩泽。（攻略，火锅的点菜是直接报给服务员下单给厨房）

先头咱提到了色泽诱人的烤肉，说起来那些磨人的小妖精就是放进烤盘然后翻覆纸上火烤就行了吗?咱吃的是bigger造吗？在这先讲一讲韩国烤肉以及泡菜的来历。

实则1592年，日敌酋平秀吉（明朝历史书丰臣秀吉的称呼）统一日本，西渡朝鲜，朝鲜国内重文轻武党政乱纲好似今日板鸭国，1月之内国土失半，诚然我大天朝奋武扬威，救助朝鲜小弟于水火之际，大军所到之处，日军闻风丧胆，在经过大明内部政治矛盾、棒子国各种帮倒忙还用龟甲船吹牛、丰臣秀吉挂了日军回去争老大一系列风波后，在朝鲜的带领下，庆长文禄之役取得大胜（棒子教科书如是说）。在日军侵略朝鲜时，他们带来一种红彤彤的果实，吃了后全身发热而且抵御风寒，后来被朝鲜得到，不错，这就是由西班牙人从南美洲带到日本的辣椒。朝鲜虽然挨了顿打，但是因此发明了民族特色的烤肉和泡菜。

洒家沸沸扬扬一段话不仅是给各位介绍历史，而且是为了介绍烤肉里面的点睛之笔，没错，就是辣椒。

烤肉附于纸上，待到油汽腾腾时，将其用剪刀剪小以便散热均匀也不过只是上层吃法，真正的老饕是佐以店内秘制辛辣粉以及黄豆酱，由辛辣的口感刺激味蕾，牙齿感受到了肉的厚重，便是囫囵吞下才是满足，三五好友沉浸于此，天时地利人和俱全，冬日得以无憾。

大厨东北朝鲜族人，东北人就是实诚，一开口那东北味就让人觉得十分踏实，大厨亲自拿着石锅饭出来，然后在滚烫的石锅里搅拌（各位客官小心别烫伤哦），听那石锅饭滋滋作响的声音就勾起新一轮的食欲。海鲜饼虽是欧洲材料但是本土化的做法，酥脆的薄饼香浓的海鲜笔者似乎想起儿时家里煎的土面病，咽下去的是一股浓郁的乡愁。顺便一说，他家店的朝鲜冷面超赞的，再最后热气腾腾之时，弹性的面以及凉爽的汤下肚，其中和好似肚中回肠荡气的冰与火之歌。

花落人断肠，吃不了，那才真叫忧伤，简单的吃一顿，多一餐，我们共同的小愿望一起奋斗吧，战胜那万恶的脂肪！不要害怕什么，不吃饱哪来力气减肥，不在寒冬和知己恋人吃一顿热气腾腾的美食，人生还有什么乐趣？

感谢Mannan料理店，感谢华人街的活动以及小编的热情，感谢活动上认识的吃货朋友，因为你们，这个冬天不太冷。

我爱中华

写的很棒！