请教一下开咖啡馆的常识

_______LeShuraN · 发表于 2012-4-23 19:53:35

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不管怎么说，先谢一下进帖子的人！
开咖啡馆需要雇几个人，
每个人怎么分配，
每个人需要做些什么，
要购买什么机器，器具吗？
有经验的人可以指点一下么？

baic00 · 发表于 2012-4-23 20:22:32

路过支持下做沙发

HJL · 发表于 2012-4-23 21:24:54

这问题，难，也不够细
只是咖啡馆子不卖其他？还是。。。

HJL · 发表于 2012-4-23 21:28:01

要几个人要看你铺子多大，生意好不再说
怎么分配就像resto一样，点单，服务生，吧台一个人一定要的

HJL · 发表于 2012-4-23 21:29:47

只卖咖啡的话100平米左右2-3人就够了

_______LeShuraN · 发表于 2012-4-23 22:08:33

HJL 发表于 2012-4-23 22:24
这问题，难，也不够细
只是咖啡馆子不卖其他？还是。。。

还做三明治。
谢谢你了。

_______LeShuraN · 发表于 2012-4-23 22:08:46

HJL 发表于 2012-4-23 22:29
只卖咖啡的话100平米左右2-3人就够了

恩，谢谢

_______LeShuraN · 发表于 2012-4-23 22:09:38

HJL 发表于 2012-4-23 22:28
要几个人要看你铺子多大，生意好不再说
怎么分配就像resto一样，点单，服务生，吧台一个人一定要的
...

3个差不多了？做这个是不是要家人里一起做比较好？
谢谢了

_______LeShuraN · 发表于 2012-4-23 22:10:01

baic00 发表于 2012-4-23 21:22
路过支持下做沙发

谢谢支持:D

HJL · 发表于 2012-4-23 22:31:44

还有三明治的话也差不多，都是容易搞定的，
成本也不高，吧台做的要好看点哦:P

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