[深夜食堂] • 蚵仔煎

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-26 08:53
下次做做看啊。
在我的家乡，小牡蛎一盘加上调料，鲜活的，超好吃。
...

　　这里没看到卖小牡蛎肉的～～
　　小牡蛎肉跟红薯粉调好加点碎葱，放锅里煎一下，然后包在生菜里吃的

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-26 08:54
法国超市也有卖一包的冰冻的海蛎，韩国的。

　　看过，没买过，味道如何？总觉的鲜的比较好吃～～～

快乐的梦婷

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:33
那大家都在名字前面加个快乐的。

希望每个人都快乐幸福

快乐的梦婷

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:34
我咋会忘记呢

烤羊腿已经发上来了

江心屿@

快乐的梦婷 发表于 2014-10-26 14:12
吃生的?用什么调料一起

我们那边主要加酱油醋胡椒粉啥的，个头很小很鲜甜，是渔民从海边的岩石缝里一颗一颗挑出来的。

菜市场上卖的时候就已经是光溜溜一颗一颗的，买回家放点调料一拌，就是一盘生吃的美味了。

快乐的梦婷

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:44
我们那边主要加酱油醋胡椒粉啥的，个头很小很鲜甜，是渔民从海边的岩石缝里一颗一颗挑出来的。

菜市场上 ...

就用小的海蛎子加调料，大的不好吃吗

江心屿@

蓝鸟 发表于 2014-10-26 14:26
写错了？是羊角哈

没错，羊角牛角都对的。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-26 14:38
　　这里没看到卖小牡蛎肉的～～
　　小牡蛎肉跟红薯粉调好加点碎葱，放锅里煎一下，然后包在生 ...

我们那边菜场上就有这种小牡蛎肉，生的直接加点调料剧可以吃，鲜甜。

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-26 14:39
　　看过，没买过，味道如何？总觉的鲜的比较好吃～～～

那你用生蚝来做？

江心屿@

快乐的梦婷 发表于 2014-10-26 14:46
就用小的海蛎子加调料，大的不好吃吗

小时候我们那边只见过小的，没见过大的。

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:50
我们那边菜场上就有这种小牡蛎肉，生的直接加点调料剧可以吃，鲜甜。

　　在秦皇岛海边就是在船上，边挖边吃～～

齐天大圣LHY

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:51
那你用生蚝来做？

　　是大连的牡蛎挖出的肉泡在海水里一包一包卖的(小粒的)，也可以直接生吃的，有台湾同事教我们做偶阿煎(音)

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-26 14:55
　　是大连的牡蛎挖出的肉泡在海水里一包一包卖的(小粒的)，也可以直接生吃的，有台湾同事教我们做偶阿煎 ...

蚵仔煎发音就是偶阿煎

快乐的梦婷

江心屿@ 发表于 2014-10-26 14:53
小时候我们那边只见过小的，没见过大的。

原来如此我还以为大的这样做不好吃

江心屿@

齐天大圣LHY 发表于 2014-10-26 14:54
　　在秦皇岛海边就是在船上，边挖边吃～～

这个最新鲜了。