警惕：当归煮错可能影响恶露排除

邵添松

当归常用来补血调理身体，当心煮错恐适得其反！怀孕安胎或产后排恶露，当归都是不可或缺的药材，但又听说使用当归可能会导致流产，真的吗？对于婆婆妈妈的疑虑，中医师提供当归调理十字真言：久煎排恶露，后下来安胎。
当归本身就具补血润肤、活血止痛、调整月经及润肠通便等作用，一般常用的一日剂量大约一至三钱左右。研究发现，当归具有镇静止痛、减轻发炎、降低血脂、抗恶性贫血作用、促进局部血液循环、缓解疼痛等作用。适合于疲劳无力、嘴唇苍白、皮肤干燥、头晕目眩、心悸健忘、失眠多梦、下腹疼痛、月经量少或闭经、排便不畅等阴血虚弱者。
    当归煮错真要命！
    当归对子宫有双向作用，在当归里头同时有收缩子宫和松弛子宫的成份，这就要看怎么煮了。当归的挥发油为油溶性，可使子宫平滑肌弛缓，也就是具有安胎作用，生物硷为水溶性物，具收缩子宫作用，用来产后排恶露。要增强子宫收缩则应久煎以去其挥发油(煮约50分钟)，如果产后生化汤中的当归没有先放，煎煮时间不够长，反而影响生化汤排除恶露效果。
    当归煮法不影响补血作用
    但要促进子宫弛缓，防止流产，则宜后下(在煎药最后10分钟将当归放入)。反之若煮太久，导致生物硷水溶性物大量溶出而引起宫缩，反而会增加流产机会。
    至于当归的补血作用是否会随着久煎及后下而有所影响？吴主任认为其实影响并不大，当归的煮法只对安胎和排恶露有影响，至于补血作用则较不会受久煎及后下而有所影响。

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