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楼主: 眯眯眼

[美食杂谈] 终于买到秋葵啦啦啦啦啦~~~

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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:13:15 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-19 17:10
做成五颜六色的饺子可能会喜欢吧,胡萝卜汁南瓜汁紫薯苋菜菠菜啥的。

意大利餐里有彩色面团,和彩色馄饨,也是用蔬菜汁做的。他们都不爱吃
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发表于 2014-9-19 17:14:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-19 17:15:28 | 显示全部楼层
一看标题, 就猜是你了! 果不然!

什么绿色南瓜呀, 不就是节瓜吗? 中国也有


小茄子果然很可愛.
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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:17:49 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-9-19 17:15
一看标题, 就猜是你了! 果不然!

什么绿色南瓜呀, 不就是节瓜吗? 中国也有

有节油说是冬瓜。才800克,晚上做了后就知道了
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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:18:58 | 显示全部楼层

我是在一家印度人开的食品店买的,有节油说卖散摊也有卖,而且还便宜。
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发表于 2014-9-19 17:21:45 来自手机 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-9-19 16:46
要不要给你们提供刑具啊?是要满清十大酷刑的,还是东厂九式?

眯姐,你看起来很专业的样子… O.O
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发表于 2014-9-19 17:24:42 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-9-19 17:17
有节油说是冬瓜。才800克,晚上做了后就知道了

100%絶對不是冬瓜, 你上網查一下就知道了
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发表于 2014-9-19 17:27:33 来自手机 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-9-19 17:24
100%絶對不是冬瓜, 你上網查一下就知道了

我也感觉有点不象。
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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:30:11 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-9-19 17:24
100%絶對不是冬瓜, 你上網查一下就知道了

怎么查?绿色南瓜?
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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:30:45 | 显示全部楼层
civetta 发表于 2014-9-19 17:21
眯姐,你看起来很专业的样子… O.O

好说好说,一般一般
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发表于 2014-9-19 17:31:42 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-19 17:27
我也感觉有点不象。

是节瓜呀, 我以前經常吃
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发表于 2014-9-19 17:32:06 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-9-19 17:30
怎么查?绿色南瓜?

查节瓜呀
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发表于 2014-9-19 17:33:05 来自手机 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-9-19 17:31
是节瓜呀, 我以前經常吃

给大部队留点,别都吃光了。
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发表于 2014-9-19 17:34:34 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-19 17:33
给大部队留点,别都吃光了。

是以前呀! 在意大利沒吃过
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 楼主| 发表于 2014-9-19 17:35:43 | 显示全部楼层

查了,节瓜是这样滴
节瓜
    节瓜就是我们俗称的,被认为是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。
节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,所以又名小冬瓜。它原产中国南部,是中国的特产蔬菜之一。
节瓜的老瓜、嫩瓜均适合炒、煮食或作汤用。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。在香港,花瓣新鲜未干的嫩节瓜,更被视为高档蔬菜看待。
性质平和的保健蔬菜
在瓜类蔬菜中,节瓜含钠量和脂肪量都较低,常吃具减肥作用。它还具有清热、清暑解毒利尿、消肿等功效,是热带的理想蔬菜。此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。节瓜还含有丰富的钾盐、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素AB和C,是一种性质平和的保健蔬菜。
用节瓜、胡萝卜、花生、栗子、冬菇、姜片,以慢火同煲两小时,据说是一道可预防感冒,清肠胃,利尿,补肾,养颜润肤的靓汤。
在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。
选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。
t02eba6cf20496bf6fe.jpg       


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