关于中国工和老外工，我想说

piugusto · 发表于 2014-9-9 13:26:05

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本帖最后由 piugusto 于 2014-9-9 21:05 编辑

      说别人之前我想先说说自己，我是4年前来的意大利，我想我的经历可能会让多年前来意的人，有很多感触...我一女孩，中国学校刚毕业，没有吃过苦，刚下飞机，身上只跩着几百欧亲戚施舍的贴己钱，除了大大的行李箱，和1万5"巨额”的来意债务，其他一无所有.....
      记得第一份工资是跑堂学徒，工资500，我深刻记得那时老板对我的态度好像是给了我多大的恩赐，犹如捡了个吃白饭的...
      那时的中餐，我记得带我的那个跑堂，是个男生，个子180，一个人负责一个厅，10几桌客人，包括订餐上酒水，端菜，收桌子铺座全一个干，速度效率极高，杯子两手拿至少拿40个，热菜一次可以至少端7，8个，最多拿了10几个，收脏盘是一手满满20，30个盘子的一次性回收，他工资850，当时普遍工资就如此，比起他，我觉得我拿500，确实太没用，所以我总想着快学快做，即使手每天冷水手洗200多杯子，手被洗涤剂泡到脱皮迸裂，即使多抓一个铁板被烫到起泡，即使每天凌晨才能休息，我还是怕自己做得不够好，战战兢兢怕被老板辞退-----这意味着我没地方可以去，直接睡大街。因为当时初来乍到意大利，我甚至连有临时搭铺都不清楚。
      这样的日子只有两个月，后来工资就普遍高了，第一，我自己两个月后就已经懂基本跑堂用语，一手抓得起4，5个菜了。第二，自从我出来后，再出来意大利的人少了，国人越来越难叫，第三，以前的老工人省下辛苦钱的基本都自己搞点小生意了，也造成工人减少。
      我不知道是自己老实还是现在人精明，我打工时，从没有主动向老板要求过加工资，要工资，自己脸皮也薄，总认为做好自己的事，老板看得到，做跑堂，第一，对客人永远热情，第二，做事情快，第三，尽量少出错，第四，如何给老板创造更多一些利润，比如多推荐贵的酒水和卖甜点咖啡..第五，建立自己的客户关系，让顾客记住你，留下老顾客，每每看到客人开心的离开，并且为你留下小费，我觉得我自己也开心，说明我做的不错。
   一直到4年后的今天，我为自己打工，我也叫工人，却发现现在的国人再也找不到当年我们那时候的影子了。
      现在大环境真的不一样了，国人出来的少了，工人也少了，工资普遍高了，我觉得，国人水平却普遍降了，没有几个工人可以做得和以前的那些工人一样，积极向上，对工作肯学肯花心思，勤恳，力争上游，多数做工吊儿郎当，上班玩手机，心情不好摆脸色给客人看，迟点下班发脾气，要求住家wifi,洗衣机，一人一房间，地方太偏僻不去，对于工资，双工，休假各种埋怨华人街层出不穷....
      再说说老外工，我想或许是幸运的，那时我叫老外工人也是无奈，因为国人实在叫不到，但我的老外工人，不错！因为是意大利本国人，相当容易融入客人之间，没有语音障碍，做事情也认真，对客人热情，每分每秒都在给我创造利润，比如多推销一杯咖啡，多卖一杯amaro，多推荐一份甜点，有时候我需要帮忙,很热情帮打电话什么，家里有农产也时不时带点来给我们分享.工资的话说在前，25欧半天，没有任何其他，然后我们签了合同，当然后面他变卦了，因为合同里写上了有14个月，有休假，他拿到的签工单虽然是我们作假的，却也比他实际25一天要多了，一年算起来的cud 比他实际拿的高，他要求我们支付该部分的钱，以协商的口气，我欣然同意了，有国人可能会想，国人上班什么也没有给，老外一叫你就妥协了，看吧，你个吃软怕硬的家伙！自己找麻烦了吧！但我没有这么觉得，第一，他要求我支出的，远远少于他给我创造的利润，第二，甚至那25的工资也不过是他动动嘴皮，简简单单卖出去的5份甜点而已，第三，客人对他的喜爱度，小费有时候都比的上工资了，第四，为我留住了很多顾客。
   并不是所有意大利人都这么棒，感谢他！
   可以说也就是从他嘴里我知道了许多老外的现状.给国人一个警醒，国人心里老外工的美好憧憬，该醒醒了，第一，现意大利人基本不给工人签长期合同了。第二，意大利人也偷税漏税，只不过人家比国人高明，第三，对于工人，现在意大利人比国人更有手段，更狠。第四，许多老外现在上班自己给自己签工，我一个意大利朋友就是。第五，试工没有试用费。第六，临时工遍布大街，做一天结一天账。没有合同却合法，老外比国人精明太多，inps推出的buono ticket,一小时10欧，10欧包括了所有，付3小时实际做6小时。
   在国人改变的同时，意大利失业率这么高的情况下，意大利人也在改变，对于在抱怨的国人，我想说做人讲究问心无愧，如果你认为你做的好，你没有得到你应得的，那么天高任鸟飞，你可以找个更好的，你是自由的。是金子永远会发光...无论你是什么行业，你做什么....你本身的价值靠你自己创造！
   此帖献给那些年那些和我一样工作的工人们，也许你们现在都已经是各有成就的老板！赞美那个工作让我惊艳的小伙，感谢让我成长的意大利！

有人质疑我说当年跑堂干活有夸大成分，放一张图，相信当年的跑堂不会陌生，大家都是这么干的，一手几十个杯子，现在还有人这么拿杯子吗？

独孤一剑 · 发表于 2014-9-9 13:33:29

等下就有人喷你了

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艾琳20137 · 发表于 2014-9-9 13:33:42

赞一个！

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这该死的爱 · 发表于 2014-9-9 13:35:17

我想说你一定很啰嗦哈哈

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L ong · 发表于 2014-9-9 13:39:26

从来不喜欢老外工，，因为我不喜欢那种约束感

QQ登录不了 · 发表于 2014-9-9 13:39:55

我觉得说得很有理赞一个

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一心一意555 · 发表于 2014-9-9 14:01:58

四年能自己开店，很不错！

183723763 · 发表于 2014-9-9 14:06:33

确实是这样，以前刚刚来意大利的时候怕没有工作，有了工作怕被老板回掉，天天多努力做好事情，而现在的工人大多数是90后的，思想和心态不比以前了，现在的工人要求高工资，做工时间要少，要求老板好说话，等等！其实工人要是能做好自己的本分老板就不会说什么了。

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李凤姐 · 发表于 2014-9-9 14:08:52

独孤一剑发表于 2014-9-9 13:33
等下就有人喷你了

为什么她一定会出人头地

厉儿 · 发表于 2014-9-9 14:11:59

这就是牛人，做人成功，有些做工人不成功，做老板就更不行了，在那抱怨老板怎么的坏，试问这种人怎么能当老板，所以做工人成功了才能当上老板，

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李凤姐 · 发表于 2014-9-9 14:17:36

厉儿发表于 2014-9-9 14:11
这就是牛人，做人成功，有些做工人不成功，做老板就更不行了，在那抱怨老板怎么的坏，试问这种人怎么能当老 ...

看来你也挺懂道理的，是非曲直只有当事人知道，一个懂得感恩的人，才会出人头地，你说是不是？

登山者ni · 发表于 2014-9-9 14:25:52

赞，这些都是我心里的话，就是没那个文笔可以表达出来。谢谢！

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piugusto · 发表于 2014-9-9 14:29:26

李凤姐发表于 2014-9-9 14:17
看来你也挺懂道理的，是非曲直只有当事人知道，一个懂得感恩的人，才会出人头地，你说是不是？ ...

谢谢凤姐把我这么啰嗦的文看完了！

李凤姐 · 发表于 2014-9-9 14:32:03

piugusto 发表于 2014-9-9 14:29
谢谢凤姐把我这么啰嗦的文看完了！

凤姐是过来人，个个在凤姐家做过的，现在都是【青出于蓝而胜于蓝】只有个别不检查自己的问题，还发贴骂凤姐的也有人在，，，，

不服咬我啊 · 发表于 2014-9-9 15:24:51

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