凉拌小菜

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-28 00:21:53

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难度：切墩(初级)时间：10分左右主料土豆半个胡萝卜半个菠菜5根辅料盐适量橄榄油适量香油适量酱油适量醋适量胡椒粉适量辣椒油适量
凉拌小菜的做法步骤

1.土豆、胡萝卜、菠菜

2.土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段

3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。

4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤

5.控干净水分

6.装盘，放盐、花椒面、胡椒粉

7.温热一下橄榄油

8.浇在花椒面等调料上，炝出香味

9.再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品

10.噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的

11.OK
小贴士
用勺子温热橄榄油这一步，你可换成炒锅来热油，然后放花椒面等。切记橄榄油不喜高温哟

来自: 华人街iPhone版

6月4号 · 发表于 2014-8-28 09:11:36

谢谢分享···

蓝鸟 · 发表于 2014-8-28 13:56:00

谢谢分享

故乡即故乡 · 发表于 2014-8-29 07:32:23

这个大爱啊

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