制作紫菜脆锅巴

大荣华

材料：剩米饭1碗，紫菜5克，盐，五香粉，玉米淀粉半勺。

配料：食用油


制作流程：


1，所有食材准备好。
2，将米饭中倒入少量的食用油，放微波炉中高火半分钟。
3，将米饭倒入深一些的大碗内，并将紫菜用剪刀剪成小末末撒入米饭中搅拌均匀。
4，再倒入半勺玉米淀粉，半勺盐，撒上一些五香粉，搅拌均匀。
5，将米饭揉成团。

6，放入保险袋中，用擀面杖擀成薄薄的一层。

7，剪开保鲜袋，用到切成大小合适的四方形。
8，锅中加热倒油，油热后，放米饭薄片下锅炸。
9，两面炸到金黄色，即可夹出，凉后即可食用。

小贴士：
1，最好用隔夜的剩米饭。
2，米饭擀的越薄炸的越快越透越脆。
3，油炸食品热量较高，偶尔吃一次还行，尽量克制自己少吃为好！

蓝鸟

感谢分享

6月4号

应该一般把····我喜欢糯米塌

一直以来

原来饭店里的锅巴菜是这么做的，我还真的以为是锅底扣下来的呢