牛肉蛋花粥

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-7-22 11:36:51

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难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料牛肉100g鸡蛋1个大米200g辅料小葱1根孜然粉适量嫩肉粉适量
牛肉蛋花粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.浸泡大米20分钟。

3.牛肉切细丝，用水冲洗，沥干，备用。

4.加入少许食盐，孜然粉，嫩肉粉葱末，调拌均匀，备用。

5.大米加水放入料理机中打碎，大概5秒。放入砂锅中再加水小火煮。

6.10分钟左右加入牛肉丝，顺时针搅拌，盖上锅盖小火煮2分钟。

7.将调匀的蛋液慢慢加入，同时用筷子顺时针搅拌粥，形成蛋花。

8.关火，撒上葱花即可。
小贴士
大米煮之前要浸泡20分钟。

来自: 华人街iPhone版

開心健康 · 发表于 2014-7-22 12:19:24

感谢分享

lisa wang · 发表于 2014-7-22 20:50:18

谢谢分享