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来自(今天吃什么)
对于鸡翅的偏爱超过任何食物,在加上绝配的柠檬和蜂蜜,酸甜可口。
材料:
鸡翅中(10个)
蚝油、蜂蜜、柠檬(半个)
做法:
1. 鸡翅身上划一下,冷水入锅出水。
出水后用冷水冲洗一下,这样子皮会脆。
用吸油纸吸掉鸡翅多余的水。
2. 柠檬切片取汗。加入半汤勺蜂蜜调稠
半碗水加1汤勺蚝油用筷子调均
3. 锅上火加热,倒入适量油,放鸡翅小火煎。两边都煎至金黄色。倒出余油,把调好的蚝油倒入锅内,小火煮两分钟,中间要翻几下鸡翅,以免焦了。
4. 加入调好的柠檬汁,小火再煮两分钟。
5. 半汤勺蜂蜜加半汤勺水调匀,淋在鸡翅上翻匀。收汁,关火,装盘。
来自: 华人街iPhone版 |
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