菜花的家常美味做法——干煸菜花

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-7-8 14:28:10

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来源：（温暖经年）
菜花，很普通的一种蔬菜，有的地区称为花菜，有的地区叫菜花。以前家里每次吃菜花的时候总是会有点小争议，老妈喜欢吃焯水后炒得软软的菜花，老爸则喜欢不焯水口感爽脆的。自从我学会了做干煸菜花，老爸老妈终于达成了共识，菜花就应该这么吃。

原料:
菜花一个（最好是有机菜花）五花肉适量葱适量红辣椒适量生抽两勺盐适量鸡精适量
做法：
1.五花肉去皮切片。
2.葱切段，红辣椒切段。
3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4.锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。
5.将五花肉不停煸炒至出油。
6.加入菜花大火翻炒。
7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9.加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。

 

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開心健康 · 发表于 2014-7-8 14:31:48

沙發～

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開心健康 · 发表于 2014-7-8 14:32:33

我喜歡、謝謝分享

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蓝鸟 · 发表于 2014-7-8 14:35:28

谢谢分享

一心一意555 · 发表于 2014-7-8 14:47:12

花菜怎么烧都好吃

6月4号 · 发表于 2014-7-8 14:49:36

为什么炒起来没肉？

3778161713 · 发表于 2014-7-8 16:20:02

感谢分享

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-7-8 17:46:07

感谢分享

linda_amico29 · 发表于 2014-7-8 20:37:06

西兰花好吃～

┢aΡｐy可心 · 发表于 2014-7-8 23:12:54

嗯，这么做还好吃，下回试一试，谢谢分享

奈儿她妈 · 发表于 2014-7-9 17:53:50

喜欢吃啊

菜花的家常美味做法——干煸菜花

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