演示——英国卡通甜甜圈

小虫子

在英国最常吃也最常看到的甜甜圈就是Krispy Kreme了，但是除了口味之外，形状上没有太大差别，此款猫咪甜甜圈之前在日本的网站上非常流行，但是只能望而却步。趁着假期，自己在家研究成功了，给各位妹子们献上图文做法。

所需材料：


原味甜甜圈所需材料：中筋面粉500g，细砂糖75g，牛奶250ml，黄油75g，鸡蛋1个，泡打粉5g，酵母粉2g，植物油 （炸甜甜圈用）。这么多材料大概可以做中等甜甜圈26个。


装饰所需材料：白巧克力，黑巧克力豆，棉花糖

做法：


1. 将中筋面粉，泡打粉，酵母粉放在盆中混合均匀。
2. 加入黄油，撮成如面包屑一样的混合物，然后加入细砂糖混合均匀。



3. 将鸡蛋加入牛奶中，搅拌均匀，倒入2的混合物中。
4. 和成面团，用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻1小时。
5. 白巧克力切碎放入碗中备用。
6. 棉花糖剪成一头儿尖的猫耳形状。


7. 一小时后，从冰箱取出面团，用擀面杖擀成1到1.5厘米厚度的面皮，再用甜甜圈圆模具压出所需形状。
8. 锅内放油，油7成热时，将甜甜圈面团放入炸，一面变色后换另一面，两边均膨胀变成浅棕黄色后出锅，放在吸油纸上，晾凉备用。
9. 可以取部分炸号的甜甜圈，出锅时裹上细砂糖，即普通版甜甜圈。



10. 隔热水加热白巧克力，融化后涂再甜甜圈的上半部分，晾干。
11. 剩一点儿白巧克力，加入少许黑巧克力，隔水融化成牛奶巧克力色，涂在猫咪右脸部位。
12. 此时，将猫耳型耳的棉花糖放在相应位置，再涂上牛奶色巧克力，晾干。
13. 隔热水加热少许纯黑巧克力，融化后倒入裱花袋，用剪刀剪出小口，画出猫咪的眼睛，鼻子和胡须即可。
14．等巧克力全部凝固后即可食用。




温馨提醒

1. 如果喜欢巧克力味儿等其它口味的甜甜圈，可以在面粉中加入可可粉。
2. 炸甜甜圈建议用小锅，会比较省油。
3. 炸甜甜圈时，头两个建议用大火，之后改为中小火，由于油温一直在升高，后面的甜甜圈炸的时间需要缩短，变成棕黄色即可。
4. 面糊如果感觉太稀，可适量添加20-30克左右的中筋面粉。
5. 若没有甜甜圈专用模具，可用大号和小号的圆口杯子代替。
6. 每层装饰完，要等晾干再进行下一步的操作。

家里有小朋友，可以找个周末试试做哦~

lisa wang

在英国吃过，真的又甜又油腻，小朋友少吃为好

快乐的梦婷

感谢分享

蓝鸟

做的真不错，谢谢分享

0686889137

很可爱，孩子一定很喜欢！

海中捞月

楼主太厉害了


来自: 华人街iPhone版

開心健康

感谢分享

水晶梦

做地真好

760685883