土豆牛尾巴汤

古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 17:58:52

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本帖最后由古月铃铛于 2014-6-30 23:21 编辑

那天在朋友家喝到这汤，一直想回家做的，今天超市看见，立马买回来做拉。准备食材：新鲜牛尾巴一条（老外超市买来6欧左右）土豆两个红萝卜两三根葱一条调料：盐酒做法：一、先锅中放清水和几片生姜煮开，放牛尾巴除去异味捞出

二、把土豆红萝卜切块生姜几片一起放入砂锅中并放入料酒三，把牛尾巴也放入砂锅，先大火煮开二十分钟，改小火炖四十分钟，最后放入葱花盐。根据自己口味调

牛尾巴炖一小时后，白色汤汁鲜美。健康提示：牛尾巴营养价值极高，宜炖食。牛尾骨营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。牛尾补骨汤能补气补钙、强壮筋骨（此段话网络复制黏贴）

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喜欢珊瑚 · 发表于 2014-5-8 18:01:56

沙发，做的很不错

dengdai2012 · 发表于 2014-5-8 18:02:36

求快递，坐等！

古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 18:03:00

喜欢珊瑚发布于3 秒前
沙发，做的很不错

感谢珊瑚自己做板凳

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古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 18:04:34

dengdai2012发布于27 秒前
求快递，坐等！

谢谢贱去弟弟捧场，求地址，求照片?

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PRIMAVERA · 发表于 2014-5-8 18:10:53

原汁原味儿

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-5-8 18:13:13

牛尾巴的营养非常好呢，我以前也经常烧

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-5-8 18:14:08

不错看着就好吃

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-5-8 18:14:34

你这个应该是小牛肉的牛尾巴，颜色比较粉红，老牛的牛尾巴颜色比较暗红

古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 18:17:16

PRIMAVERA发布于5 分钟前
原汁原味儿

要的就是这个鲜味

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古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 18:18:33

喜欢珊瑚发布于2 分钟前
你这个应该是小牛肉的牛尾巴，颜色比较粉红，老牛的牛尾巴颜色比较暗红

这个我还真不懂还有这样的区别的啊我都觉得我能认出牛尾巴还把它买回来就已经很不错啦

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古月铃铛 · 发表于 2014-5-8 18:19:14

Sнゑ嗄发布于4 分钟前
不错看着就好吃

開心健康 · 发表于 2014-5-8 18:33:35

來一碗，謝謝分享

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等待~痛苦 · 发表于 2014-5-8 18:35:15

太补了。。。

雅意 · 发表于 2014-5-8 18:45:24

这个汤很鲜美哦，，