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本帖最后由 双刀流星 于 2014-5-7 10:09 编辑
原创
今天想跟大家分享的菜是青笋炒香菇!
先说说来源吧,有天家里就我一个人,又懒得下去买菜,就翻翻冰箱,剩了一点香菇还有半根青笋,我就想凑合凑合吃了,不然不能浪费啊。然后就大胆的抄了一下,没想到味道还挺好吃的,这里想跟大家分享一下做法,有兴趣的朋友可以回家试试,真的很好吃的呦!~
首先,香菇不要泡,泡了就不好吃了,放在水里仔细清洗干净,把根部的硬的地方都切掉。然后撕开或者切开,一个蘑菇大概撕成三瓣就好,不要太小也别太大。
青笋切片,然后用开水抄两分钟,变成翠绿色捞出来就行了。
然后辅料就一点葱花,别的什么也不用。
网锅里倒上油,伴热的时候把葱花放进去,过个十秒钟把蘑菇都进去,油不要太少了,不然容易糊锅,然后把香菇倒入锅中,用中火炒,让香菇全部能都能粘上油,开到打火,炒出香味,然后放入青笋,翻炒三到五分钟左右,放点盐,炒匀出锅即可,原生态的香吻,香菇跟青笋的味道吃起来特别的香。
今天心血来潮想跟大家分享一下,事先也没有存过图。就在网上找了一张差不多的,给大家看看,大概样子就是这样啦!~有兴趣朋友一定要试试呦,真的很好吃的!!
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