我爱厨房之DIY温州鱼丸

6月4号

花落花开117发布于2 分钟前
好久没吃到了

很好吃的说......


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米虫1

鱼丸，鱼滑，鱼面，鱼磨。我全家都爱吃。

6月4号

0618873921发布于22 分钟前
鱼丸，鱼滑，鱼面，鱼磨。我全家都爱吃。

鱼滑是什么.....你是胡建的？



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空白回忆

64兄真是深藏不露啊竟还有此等手艺...拜服 拜服

6月4号

空白回忆发布于14 分钟前
64兄真是深藏不露啊竟还有此等手艺...拜服 拜服

呵呵....好吃...眉得jio乐西.....再去亲子投我家闺女一票吧....决赛了


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空白回忆

6月4号 发表于 2014-5-1 19:04
呵呵....好吃...眉得jio乐西.....再去亲子投我家闺女一票吧....决赛了

那天就已经投了还能再投？这鱼丸制作过程如果写的再详细点就更完美了

6月4号

空白回忆 发表于 2014-5-1 19:13
那天就已经投了还能再投？这鱼丸制作过程如果写的再详细点就更完美了

现在是决赛...12号哦....票数最高的。  

其实很简单的...你去超市买鱼肉不要一条鱼..然后把鱼肉和淀粉一起....里面加料酒盐味精白糖.....我是没加水的...份量我不会说....然后水烧开..烫熟就可以了

奕玮乐乐

我上次买的鱼肉做起来散散的。没有粘性。到底买那种鱼肉好呢？

6月4号

奕玮乐乐 发表于 2014-5-1 22:29
我上次买的鱼肉做起来散散的。没有粘性。到底买那种鱼肉好呢？

应该鱼没问题把······是淀粉么······我是没掺一点谁···两调羹那么多水···可以说是基本没水···然后靠鱼肉的水分和料酒一点····

空白回忆

6月4号 发表于 2014-5-1 19:25
现在是决赛...12号哦....票数最高的。  

其实很简单的...你去超市买鱼肉不要一条鱼..然后把鱼肉和淀粉一 ...

64兄想请教下你是如何给鱼去皮去骨的

6月4号

空白回忆 发表于 2014-5-6 14:10
64兄想请教下你是如何给鱼去皮去骨的

很麻烦的
····说····我基本把鱼对半打开··然后用小刀把鱼肉刮下来·····刮到鱼皮上去···鱼骨的话我是手抠下来的··

空白回忆

6月4号 发表于 2014-5-6 17:45
很麻烦的
····说····我基本把鱼对半打开··然后用小刀把鱼肉刮下来·····刮到鱼皮上去·· ...

我决定了 老婆还吃瘦肉丸我还是做瘦肉丸吧...
这个你会不?

6月4号

空白回忆 发表于 2014-5-6 18:44
我决定了 老婆还吃瘦肉丸我还是做瘦肉丸吧...
这个你会不?

应该和这个一样把···我过几天也做这个··哈····对吧··你也是好男人呀··

6月4号

空白回忆 发表于 2014-5-6 18:44
我决定了 老婆还吃瘦肉丸我还是做瘦肉丸吧...
这个你会不?

我跟你说···你去超市买那些无鱼刺的鱼片把····那样就省了去鱼刺的麻烦·····做起来就很简单了··

空白回忆

6月4号发布于3 分钟前
[quote]"空白回忆 发表于 2014-5-6 18:44
我决定了 老婆还吃瘦肉丸我还是做瘦...

你这么说我会不好意思的?
那个鱼丸你就只放淀粉嘛还要加别的不


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