來一杯巴黎人的熱巧克力

652448388 · 发表于 2014-4-6 15:31:49

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因為偏愛黑巧克力的關係,也愛上了法國濃郁的熱巧克力，特別是Amorino的纯黑熱巧克力，可惜家附近没有 Amorino，懶人不出門

所以就自己動手囉~
為甚麼叫巴黎人熱巧克力，我想是因為太容易方便吧~
原本的食譜是全脂奶:
奶 500ml
黑巧克力 130~150G(個人對巧克力的喜好加減）
咖啡糖(可不用）

奶煮至冒煙，加入巧克力，轉中小火不斷攪拌煮三分鐘，嚐味後依個人喜好加糖或鹽花或辣椒粉都可以，
我喜歡原味所以不下其他調味料

双刀流星 · 发表于 2014-4-6 15:35:24

自己做的么

652448388 · 发表于 2014-4-6 15:52:11

双刀流星发表于 2014-4-6 15:35
自己做的么

對啊

蓝鸟 · 发表于 2014-4-6 16:05:57

我喜欢棕色的巧克力

双刀流星 · 发表于 2014-4-6 16:21:40

下次把中间的水印去掉最好

652448388 · 发表于 2014-4-6 16:33:57

双刀流星发表于 2014-4-6 16:21
下次把中间的水印去掉最好

這是我習慣了~

英俊小心 · 发表于 2014-4-6 16:34:17

LZ真的捧

652448388 · 发表于 2014-4-6 16:34:40

蓝鸟发表于 2014-4-6 16:05
我喜欢棕色的巧克力

我想可以轉成没那麼苦的54%或56%巧克力，不過要再減少一點巧克力，不然太甜了

~

双刀流星 · 发表于 2014-4-6 16:46:46

652448388 发表于 2014-4-6 16:33
這是我習慣了~

呵呵

652448388 · 发表于 2014-4-6 19:17:39

英俊小心发表于 2014-4-6 16:34
LZ真的捧

對

Linda999 · 发表于 2014-4-6 19:27:13

好香啊！

xudan · 发表于 2014-4-6 21:42:54

谢谢分享

652448388 · 发表于 2014-4-7 14:26:59

Linda999 发表于 2014-4-6 19:27
好香啊！

真的好香!!

652448388 · 发表于 2014-4-7 14:27:18

xudan 发表于 2014-4-6 21:42
谢谢分享

不用客氣

海棠树 · 发表于 2014-4-7 14:51:35

这个还真不错

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[甜点面点] 來一杯巴黎人的熱巧克力

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