请开酒吧的朋友解答一下

达达达达 · 发表于 2012-2-29 10:36:31

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请问大家的gelato和brioches是用什么公司的？
我的是从Ringodanza公司进的。好贵呀！巧克力的面包加上Iva就要0.54欧了。gelato是motta的牌子，一个gelato不算iva赚0.3欧都不到(公司说年终gelato10%优惠，正好抵掉iva)
除此之外没任何优惠了。一点都没赚，我还要浪费电费！
你们可以讲讲你们的情况吗？或者帮忙介绍个比我这破公司好点的。我是在veneto的

PRATO小刘 · 发表于 2012-2-29 12:10:26

这个得专业做这个的懂了，帮你顶一下吧

情~殇 · 发表于 2012-2-29 12:13:12

坐板凳哈！帮你顶起！！

笑看@人生 · 发表于 2012-2-29 12:18:15

Gelato我用的是ALGlDA关于brioches我用的是新鲜的每天早上送过来0.50加iva，GeLATo应该平均两毛左右

陈正义 · 发表于 2012-2-29 12:25:05

这些是不赚钱的，是服务给客人的，不是每样都赚钱的。只有喝的才是我们的正题。

吃饭评论 · 发表于 2012-2-29 12:29:08

上面的说的对，咖啡和酒你就赚了吗。

℡.__阿菲： · 发表于 2012-2-29 12:54:55

GELATO如果定来的话，自己赚的利润是很少的。我一般定少量的，然后自己去公司买些其他种类的。
我酒吧的BRIOSCE都要0,6欧了IVATO，没有办法，味道好，想换也不行。只能带带，CAFFE的生意做出来也一样赚的。。。留住客人最重要

绿叶121 · 发表于 2012-2-29 14:19:21

感觉你们北方的briosce好贵哦，，你们卖一块钱一个吗？？？

罗马的价格好低哦，，caffe都才只要7毛8毛的，，，不过像brioshe拿过来也就两毛多三毛的样子卖七八毛

陈正义 · 发表于 2012-2-29 14:48:12

我赚的就是酒钱，咖啡一星期才卖一公斤多，BRIOSCE就没卖，我早上11才开门那有人吃啊。

陈正义 · 发表于 2012-2-29 14:54:16

北方酒吧肯定比南方好赚，我朋友在ROMA开了很多年，他来到我这，他说你这里的价格跟ROMA比简直是抢劫。

幽静 · 发表于 2012-2-29 21:53:04

我的BRIOSCI 是新鲜的，短短两年换了4家，都不满意。贵了的，可是大家都一样，就是没的赚，可是我的GELATO 价格是自己定的，在公司给我的价格上每一样加5毛，有一些不止，我都这样买，买了4年，

达达达达 · 发表于 2012-2-29 22:50:10

陈正义发表于 2012-2-29 14:48
我赚的就是酒钱，咖啡一星期才卖一公斤多，BRIOSCE就没卖，我早上11才开门那有人吃啊。 ...

一星期才卖一公斤？是你写错了，还是我看错了？你的酒吧酒的生意岂不是好得爆啦，不然怎么生存呀？

达达达达 · 发表于 2012-2-29 22:54:41

幽静发表于 2012-2-29 21:53
我的BRIOSCI 是新鲜的，短短两年换了4家，都不满意。贵了的，可是大家都一样，就是没的赚，可是我的GELATO ...

今年，我想向gelato公司进一点，自己去超市带一些。同样的卖出价，超市进来可以赚 0.7欧而且ivato的

仅冇旳丶堅強 · 发表于 2012-3-1 00:08:38

达达达达发表于 2012-2-29 22:50
一星期才卖一公斤？是你写错了，还是我看错了？你的酒吧酒的生意岂不是好得爆啦，不然怎么生存呀？ ...

;P

仅冇旳丶堅強 · 发表于 2012-3-1 00:13:10

BRIOCH都是这个价格了，就是没多少赚的，，我也是VENETO这边的，至于GELATO也是用MOTTA，一开始他说的好听说年终会给一年所买的GELATO的百分之15到18，，看买的多不多，结果给了我12，后来给我念啊念的多念来了百分3哈哈，今年还没给我，看来还得念他们

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