意大利“五渔村”的美食：强尼老樱树餐馆

利群 · 发表于 2012-2-25 16:52:59

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                                                   作者：王璐
      已经有无数诗人、画家、行者描述过五渔村的秀丽，它们很美，美得让人叹息为什么不能抓住指尖的那丝微风，不能将海面上徐徐落下的那盏夕阳定格在那里……
      每年我都会重游这里，可是今年有些特别，不仅大饱眼福，而且还满足了我的口腹之欲，品尝到了真正五渔村酿的美酒和这里的美食，绝对不是任何意大利海边都能找到的海鲜面或炸鱼卷能媲美的！

老樱树餐馆座落在MONTEROSSO山上，从这里的露天平台能看到五渔村的全景，甚至更远。从喧闹的海边乘车到此，仿佛进入了另一个恬静的世界。餐馆停车场的入口出有一棵野生的老樱树，可想而知“Ciliegio”由此得名。还没进大门，就看到门上贴了几十张格式各样的标签，简直让我眼花缭乱，仔细一看，原来都是各个餐饮协会每年的推荐标识，听说这些协会经常会派美食家，秘密地到各个餐馆吃饭，从而保证每年年鉴上推荐的餐馆，都有金牌保证。

      进了屋，老板热情地接待了我们 ---- 淳朴的笑容和一头白发 ---- 他就是强尼！他邀请我们坐下，斟上一杯自家酿的葡萄酒，开始和我们说起了他的故事：
      他不说，你根本想不到这座餐馆的前身原来是个木工作坊，木匠手艺传到强尼手上已经是第四代了，餐馆的内部装修全都是强尼自己做的。从十九世纪末的作坊到二十世纪末的餐馆和葡萄园，祖祖辈辈一直守着这片山、这片海。当我问到为什么他决定改行的时候，他看了一眼在厨房忙碌的太太，笑了：“都是因为我太太做的东西太好吃，有亲戚朋友劝说为什么不开间餐馆，让世界各地的人都能尝到我们MONTEROSSO的家常菜；而且我和我太太都是摩羯座，喜欢面对新的挑战，对生活和工作都充满着热情，所以我们当时二话没说，就动手改建了这家餐馆。后来我们雇佣了一对厄瓜多尔的小夫妻做帮手，现在他们的孩子都大了，他就像我们的孙子一样……”

      说着说着，我看到老板娘罗珊娜端着刚做好的前餐正朝我们走来,盘子里各种各样的小菜，让我眼花缭乱：有山珍，有海味，大多都是五渔村的特色菜，别的地方可吃不到。接着的金枪鱼面令我大开眼界，蕃茄和金枪鱼的搭配恰到好处，淡淡的蕃茄味去除了鱼腥，但是不足以掩盖鱼的鲜美，老板娘告诉我这是因为她的秘密武器：白兰地喷雾，出锅前像喷香水一样一喷，简直有画龙点睛之效！
      不知不觉就聊到了下午，临走之前，老板强尼给了我一张空白明信片让我填写。他说他会给来店里吃饭客人每人一张明信片，让他们填写好，然后强尼会亲自去邮局寄出；至于寄给谁嘛，只有客人自己知道了。
      不知道你站在这美好的景色前，心里又会想起谁？（来源：意大利侨网作者：王璐）

PRATO小刘 · 发表于 2012-2-25 16:55:54

有机会去尝尝看

无色的风 · 发表于 2012-2-25 20:41:44

那个地方有一条“爱之路”？

利群 · 发表于 2012-2-25 20:47:31

无色的风发表于 2012-2-25 19:41
那个地方有一条“爱之路”？

你问我我问谁？那我换过来问你那个地方有一条“爱之路”？

无色的风 · 发表于 2012-2-25 20:52:17

我找到爱之路的照片了

zxjmilano · 发表于 2012-2-27 01:14:25

能告知一个人的费用是多少呢还有米兰开车过去要多久还是坐火车方便

罗马华人 · 发表于 2012-3-1 10:40:36

pasqua 8号9号两天正好没地方去，谢谢分享

yitanflower · 发表于 2012-3-4 18:04:08

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