第一次做蛋糕

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 18:28:47

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第一次用电饭锅做蛋糕，请华人街的巧手们指点。

茑儿 · 发表于 2014-2-10 18:38:14

你的蛋白没有打发到一定的程度,蛋糕是发不起来的,蛋白一定要打到硬性泡沫就是白色凝固的样子,还有可以在面粉里加点发酵粉.

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-2-10 18:41:53

指点不会，到是可以吃点

晴然 · 发表于 2014-2-10 18:44:56

呵呵一定要按照教材说的做可以成功本人就是好例子巧克力电饭锅蛋糕图片能看见吗

雅意 · 发表于 2014-2-10 18:57:34

松软吗

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 21:26:52

茑儿发表于 2014-2-10 17:38
你的蛋白没有打发到一定的程度,蛋糕是发不起来的,蛋白一定要打到硬性泡沫就是白色凝固的样子,还有可以在面 ...

蛋白打成这样还不行吗点击[http://pinyin.cn/1uSqf9H2EEE] 查看这张图片。[访问验证码是：260901请妥善保管]

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 21:28:26

雅意发表于 2014-2-10 17:57
松软吗

上面松下面有些实。

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 21:29:24

晴然发表于 2014-2-10 17:44
呵呵一定要按照教材说的做可以成功本人就是好例子巧克力电饭锅蛋糕图片能看见吗 ...

你这个做的真好。

雅意 · 发表于 2014-2-10 21:29:38

伊面之缘发表于 2014-2-10 20:28
上面松下面有些实。

蛋白打的怎么样，最好发图上来，，还有就是搅拌一定要上下搅拌

海棠树 · 发表于 2014-2-10 21:31:02

第一次就这么好了？我什么都不会！楼主了不起

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 21:34:32

雅意发表于 2014-2-10 20:29
蛋白打的怎么样，最好发图上来，，还有就是搅拌一定要上下搅拌

点击[http://pinyin.cn/1lSq0RfzV6t] 查看这张图片。[访问验证码是：626754请妥善保管]我的图片你看到了吗？

伊面之缘 · 发表于 2014-2-10 21:39:35

海棠树发表于 2014-2-10 20:31
第一次就这么好了？我什么都不会！楼主了不起

你试试看，肯定比我行的。

海棠树 · 发表于 2014-2-10 21:41:31

伊面之缘发表于 2014-2-10 20:39
你试试看，肯定比我行的。

我可不行就知道吃。做了还浪费粮食^_^

雅意 · 发表于 2014-2-10 21:51:01

伊面之缘发表于 2014-2-10 20:34
点击[http://pinyin.cn/1lSq0RfzV6t] 查看这张图片。[访问验证码是：626754请妥善保管]我的图片你看到了 ...

你不能把图片发这里吗

蓝鸟 · 发表于 2014-2-10 22:03:24

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