鱼片怎么弄

-一个简单的女子 · 发表于 2014-1-29 18:44:53

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昨天去ｅｓｓｅ买了鱼片，可是不知道怎么弄，有哪位大神会做呢

丫丫123 · 发表于 2014-1-29 19:19:35

你要做什么？鱼丸还是鱼排？还是别的？

-一个简单的女子 · 发表于 2014-1-29 19:24:54

丫丫123 发表于 2014-1-29 19:19
你要做什么？鱼丸还是鱼排？还是别的？

想吃鱼排

丫丫123 · 发表于 2014-1-29 19:37:25

我做鱼排我喜欢咖喱味道的，咖喱粉，一点点糖，一点点生抽，一点点盐，胡椒粉一点点，葱末蒜末姜末少许调成汁淋在鱼片上面，用手摸匀，轻轻按摩2分钟。然后淹个一个小时中间多翻动几次入味，上锅油热了，下鱼两边煎成金黄色就OK了，我觉得还蛮好吃的我女儿也特喜欢吃