制作堤拉米苏如此简单

黄豆芽 · 发表于 2014-1-27 23:02:36

幸福的小鸟发布于2 小时前
制作"堤拉米苏"全过程。。。买的甜点都会甜而腻，自己做的根据自己的喜好放糖，做出来的甜点当然比买得更...

想要制作过程啊，看起来好美味啊

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wahaha · 发表于 2014-1-27 23:03:50

请教怎么做呢

双刀流星 · 发表于 2014-1-27 23:35:49

好给力啊

大美人 · 发表于 2014-1-27 23:37:38

做的真好谢谢分享

幸福的小鸟 · 发表于 2014-1-27 23:52:27

双刀流星发布于16 分钟前
好给力啊

谢谢喜欢

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2014-1-28 00:41:34

幸福的小鸟发表于 2014-1-27 22:52
谢谢喜欢

美食版还有个活动，如果你喜欢可以参加http://www.huarenjie.com/thread-2644358-1-1.html

蒙莎 · 发表于 2014-1-28 02:21:34

感谢分享

幸福的小鸟 · 发表于 2014-1-28 02:46:54

蓝鸟发布于昨天 23:41
[quote]"幸福的小鸟发表于 2014-1-27 22:52
谢谢喜欢"

...[/quote]

如果有时间一定参加

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叶月 · 发表于 2014-1-28 04:24:15

求制作过程

JuiJui · 发表于 2014-1-28 11:49:40

感谢分享^_^

lilian1983 · 发表于 2014-1-28 12:44:36

给个制作过程吧谢谢

幸福的小鸟 · 发表于 2014-1-28 14:39:47

应大家要求，我把制作流程写下来，让街友们可以参考一下
材料：鸡蛋5个，Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、牛奶半瓶(因为小朋友的最爱，我用牛奶代替咖啡)ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉
做法：
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,蛋白加入另外3汤匙糖打到干性发泡。鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。
3,将牛奶加少许糖和可可粉加热一下（或用咖啡espresso加一点杏仁酒)。将数块手指饼干浸一下牛奶(或咖啡），快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层沾湿的手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层手指饼干、再一层芝士奶蛋液。撒上可可粉。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。

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幸福的小鸟 · 发表于 2014-1-28 14:41:23

lilian1983发布于1 小时前
给个制作过程吧谢谢

过程已奉上，谢谢喜欢

来自: 华人街iPhone版

龙大伯母 · 发表于 2014-1-28 14:57:09

幸福的小鸟发表于 2014-1-28 13:41
过程已奉上，谢谢喜欢

你好。能上芝士的照片吗。真想马上动手做一个，看起来口水

幸福的小鸟 · 发表于 2014-1-28 15:03:37

龙大伯发布于5 分钟前
[quote]"幸福的小鸟发表于 2014-1-28 13:41
过程已奉上，谢谢喜欢"[/qu...

公司里都有的卖

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