炸油锅要注意什么

勤奋努力 · 发表于 2014-1-15 17:46:40

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没机会学炸油锅，有能告诉一下心得的吗？？要注意什么吗？？？？怎么炸的吗？？？？？

XINMAJIA · 发表于 2014-1-15 19:35:58

要注意油和锅还有锅里炸的东东

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小虎虎 · 发表于 2014-1-15 21:25:13

你的手会被油炸的像玉米一样

淡定的我過著淡 · 发表于 2014-1-15 22:10:48

注意安全。

long0591 · 发表于 2014-1-15 22:59:00

注意油温

半夜反 · 发表于 2014-1-15 23:56:51

没生意的餐馆注意关火，有生意的餐馆，注意开火。

被迫起个名 · 发表于 2014-1-16 00:48:38

路过而且是一笑而过

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被迫起个名 · 发表于 2014-1-16 00:49:19

被迫起个名发布于3 秒前
路过而且是一笑而过

支持楼上各位的解答

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TIAOTIAO · 发表于 2014-1-16 01:07:53

等油锅烧开了将提前准备好的雷管点燃扔到油锅里一声巨响之后恭喜你学会炸油锅了注意事项雷管要威力大的那样才炸的痛快还有等老板在的时候再炸如果他看不到他还是会说你不会炸油锅其他的自己领悟去吧

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坎坷的路 · 发表于 2014-1-16 01:34:35

要注意安全

小龙三 · 发表于 2014-1-16 03:54:19

多请教大师傅二手木'看他平时怎么操作的'
油温'炸的东西尽量沥水'海鲜用新油'春卷就老油'尽量不要怕被油炸到'放东西越近油越不容易浅起来炸到自己'
习惯吧'不做油锅好多年

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勤奋努力 · 发表于 2014-1-16 11:58:29

谢谢楼上的各位，有嘲笑的，有真心提醒的。好人有好报，，，谢谢了啊。纸上谈兵还是不靠谱啊。有机会在请教师傅们吧

XINMAJIA · 发表于 2014-1-17 18:06:40

勤奋努力发布于昨天 10:58
谢谢楼上的各位，有嘲笑的，有真心提醒的。好人有好报，，，谢谢了啊。纸上谈兵还是不靠谱啊。有机会在请教...

这就对啦说了也没用的啦要靠实践

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天南地北888 · 发表于 2014-1-17 18:24:02

小虎虎发表于 2014-1-15 20:25
你的手会被油炸的像玉米一样

然后你就会一熟手的身份做到二师傅，甚至大师傅的！

003417 · 发表于 2014-1-17 20:02:16

不要靠近油锅，哈哈

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