山药羹

双刀流星 · 发表于 2014-7-5 21:03:33

mingmin 发表于 2014-7-5 22:01
在你刚发的帖子的牵引翻出来的

我是给他做的示范看看的因为这帖写的详细点

mingmin · 发表于 2014-7-5 21:05:25

双刀流星发表于 2014-7-5 21:54
天啊你居然翻出了老帖不要去老外那里买不一样的

山药在华人店里就有吗？要敲碎？很硬吗？
问得多了；因我不会做菜

双刀流星 · 发表于 2014-7-5 21:22:20

mingmin 发表于 2014-7-5 22:05
山药在华人店里就有吗？要敲碎？很硬吗？
问得多了；因我不会做菜

华人店有卖
要敲碎的用擀面杖或者酒瓶
麻烦的话就用那种刨子刨丝的那种
刨好了剁一下就可以
不过口感没有敲的好吃

mingmin · 发表于 2014-7-5 21:29:58

双刀流星发表于 2014-7-5 22:22
华人店有卖
要敲碎的用擀面杖或者酒瓶
麻烦的话就用那种刨子刨丝的那种

谢谢指点，如用刀做肉末的敲也行吧？

双刀流星 · 发表于 2014-7-5 22:12:32

mingmin 发表于 2014-7-5 22:29
谢谢指点，如用刀做肉末的敲也行吧？

肉末中国店买的那种肉末就可以了

3778161713 · 发表于 2014-7-6 09:39:24

感谢分享

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