山药羹

双刀流星 · 发表于 2014-1-9 01:39:07

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好久没有做了  这次老姐特地买了山药在家等我做  只好动手了
这道菜是小时候跟我老爸学的以前恨啊为什么小时候就要煮饭烧菜现在想想挺幸福的能自己动手
材料山药肉末鸡蛋  葱末  姜末
佐料盐味精胡椒粉酒  麻油食用油  老抽也可以不用老抽是提色用的
做法先将山药去皮敲碎  也可以用打碎机  不要太碎  芝麻粒大小最好
锅烧烫用油将肉末小火炒一下  不要爆的太老
然后加入准备好的山药翻炒  加入佐料  盐味精酒炒一下  加水烧开
温馨提色  羹的粘稠度看个人喜欢适量加水刚才提示了酱油是提色的用个人喜好  可以不加
烧开后关小火  倒入鸡蛋  慢慢倒绕圈倒
最后放入胡椒粉麻油少量最后加入少量姜末  一定要很细姜是提鲜用的
起锅  最后撒点葱花就可以了上菜咯

大家满意不

双刀流星 · 发表于 2014-1-9 01:39:22

自己坐沙发哈哈哈

蓝鸟 · 发表于 2014-1-9 01:39:38

沙发

往事如风。 · 发表于 2014-1-9 01:39:46

往事如风。 · 发表于 2014-1-9 01:40:57

板凳也没了

蓝鸟 · 发表于 2014-1-9 01:41:48

双刀流星发表于 2014-1-9 00:39
自己坐沙发哈哈哈

你个骗子

大歪歪 · 发表于 2014-1-9 01:42:12

给钱就满意！

双刀流星 · 发表于 2014-1-9 01:44:32

蓝鸟发表于 2014-1-9 00:41
你个骗子

我叫你抢啊没有叫你坐啊哈哈哈

双刀流星 · 发表于 2014-1-9 01:44:48

大歪歪发表于 2014-1-9 00:42
给钱就满意！

你不会给我啊

双刀流星 · 发表于 2014-1-9 01:46:14

往事如风。发表于 2014-1-9 00:40
板凳也没了

你以为你那板凳字大她就怕你啊哈哈哈

蓝鸟 · 发表于 2014-1-9 01:46:18

双刀流星发表于 2014-1-9 00:44
我叫你抢啊没有叫你坐啊哈哈哈

真不够哥们啊？

chendonglian · 发表于 2014-1-9 01:46:26

家传菜阿要好好学学，，，哈哈

小齐齐 · 发表于 2014-1-9 01:46:34

有什么特效

小齐齐 · 发表于 2014-1-9 01:46:46

有什么特效

大歪歪 · 发表于 2014-1-9 01:48:11

我的等级最多只能加一分！等级低的感觉真好！哈哈哈

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[私房菜] 山药羹

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