明天是中国农历的腊八

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 09:01:39

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明天是中国农历的腊八，在这天要吃腊八粥和泡制腊八蒜，腊八粥大概南北风俗都差不多，只不过放入的料不同，但是腊八蒜（也叫碧玉翡翠腊八蒜）恐怕就是北方的习俗了。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿，其做法也很简单，就是把剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口，放到一个阴凉的地方，慢慢的，泡在醋中的蒜就会慢慢的变绿，最后变成通体翠绿的，如同翡翠碧绿），今天晚上我要把明天做腊八粥的食材尤其是豆子类都要洗净泡上水，经过这样泡出来的豆子好煮也好吃，朋友们在腊八这天都吃什么呢？

cctv4 · 发表于 2014-1-7 09:07:10

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PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 09:07:35

cctv4 发表于 2014-1-7 08:07
谢谢提醒

客气啦

蓝鸟 · 发表于 2014-1-7 09:12:07

学习了，谢谢分享

红糖水 · 发表于 2014-1-7 09:30:15

谢谢春天提醒，好久不见！
新年快乐

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 09:57:09

红糖水发表于 2014-1-7 08:30
谢谢春天提醒，好久不见！
新年快乐

客气啦,马年吉祥

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 09:57:34

蓝鸟发表于 2014-1-7 08:12
学习了，谢谢分享

恐怕妹妹没时间做吧

蓝鸟 · 发表于 2014-1-7 10:27:02

PRIMAVERA 发表于 2014-1-7 08:57
恐怕妹妹没时间做吧

这个还没做过呢，有时间试一试

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 10:31:29

蓝鸟发表于 2014-1-7 09:27
这个还没做过呢，有时间试一试

把家里的杂粮放在一起熬粥就行了

蓝鸟 · 发表于 2014-1-7 10:36:45

PRIMAVERA 发表于 2014-1-7 09:31
把家里的杂粮放在一起熬粥就行了

我家就有大米，等买了材料再做吧

PRIMAVERA · 发表于 2014-1-7 11:21:22

蓝鸟发表于 2014-1-7 09:36
我家就有大米，等买了材料再做吧

那是不行滴

乐平安 · 发表于 2014-1-7 15:19:22

谢谢春天亲提醒，等你明天上粥咯！

雅意 · 发表于 2014-1-7 15:22:01

明天做粥去，，谢谢提醒

蓝鸟 · 发表于 2014-1-7 16:30:37

PRIMAVERA 发表于 2014-1-7 10:21
那是不行滴

等休息时我去进点货

不知火武 · 发表于 2014-1-7 16:43:47

可以喝腊八粥了

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[美食杂谈] 明天是中国农历的腊八

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