奶油蛋糕DIY

rome123 · 发表于 2012-2-9 20:42:06

请问那个奶油你是用creme 请问用beurre可以的吗

delice18 · 发表于 2012-2-9 21:38:14

rome123 发表于 2012-2-9 19:42
请问那个奶油你是用creme 请问用beurre可以的吗

奶油是CREME

rome123 · 发表于 2012-2-9 21:49:10

delice18 发表于 2012-2-9 20:38
奶油是CREME

我知道但是有些人说beurre也可以的是这样吗

delice18 · 发表于 2012-2-9 22:11:44

rome123 发表于 2012-2-9 20:49
我知道但是有些人说beurre也可以的是这样吗

beurre 和 creme 是2样东西
比如你吃的奶油蛋糕是用BEURRE 做的话你吃进去会是什么味道呢？？？

rome123 · 发表于 2012-2-9 22:45:50

delice18 发表于 2012-2-9 21:11
beurre 和 creme 是2样东西
比如你吃的奶油蛋糕是用BEURRE 做的话你吃进去会是什么味道呢？？？
...

恩谢谢

无奈的漂泊 · 发表于 2012-2-10 15:36:06

delice18 发表于 2012-2-9 18:13
请问你的是怎么做的啊？？？

用巧克力粉代替你那个巧克力块,其他都基本差不多,看个人口味调剂:lol

delice18 · 发表于 2012-2-10 18:26:56

无奈的漂泊发表于 2012-2-10 14:36
用巧克力粉代替你那个巧克力块,其他都基本差不多,看个人口味调剂

是的是一个样的

无奈的漂泊 · 发表于 2012-2-10 18:29:41

delice18 发表于 2012-2-10 17:26
是的是一个样的

呵呵,只是你照片上的那个烤好
倒出来的时候没处理好,
俺喜欢吃清蛋糕,奶油怕怕的

delice18 · 发表于 2012-2-10 18:30:03

rome123 发表于 2012-2-9 21:45
恩谢谢

嗯不客气

delice18 · 发表于 2012-2-10 18:32:54

无奈的漂泊发表于 2012-2-10 17:29
呵呵,只是你照片上的那个烤好
倒出来的时候没处理好,
俺喜欢吃清蛋糕,奶油怕怕的

不是没处理好是放在哪里等凉的时候给家里的宝贝偷吃了哈哈
还有巧克力蛋糕烤好的时候最上面一成是最好吃最催的你看到的时候已经被吃的差不多了

无奈的漂泊 · 发表于 2012-2-10 18:51:26

delice18 发表于 2012-2-10 17:32
不是没处理好是放在哪里等凉的时候给家里的宝贝偷吃了哈哈
还有巧克力蛋糕烤好的时候最上面一成是 ...

哦,原来是这样:lol

~念。 · 发表于 2012-2-10 21:50:44

请问楼主，怎么称出面粉80糖60g- -~~？？？
还有，通常你们说的奶油是哪种奶油？就是超市里一小瓶mousse一样按出来来的哪种？叫什么。chantier？？

delice18 · 发表于 2012-2-11 00:59:25

~念。发表于 2012-2-10 20:50
请问楼主，怎么称出面粉80糖60g- -~~？？？
还有，通常你们说的奶油是哪种奶油？就是超市里一小瓶mousse一 ...

是用称称出来的
不是那种奶油是和牛奶一样的 LIQUIDE 要自己打发的

delice18 · 发表于 2012-2-11 01:00:58

无奈的漂泊发表于 2012-2-10 17:51
哦,原来是这样

是的下次拍张完整的放来给你看看哈哈
还有那小熊少腿少胳膊的也是被吃掉了哈哈

超靓物品铺 · 发表于 2012-2-11 03:13:53

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[甜点面点] 奶油蛋糕DIY

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