红焖羊肉-如风学做菜【二十九】

往事如风。 · 发表于 2013-12-28 15:08:56

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今天做的红焖羊肉。。。做法
1.羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开后继续煮两分钟，捞出洗净沥干
2.炒锅烧热放一汤匙色拉油，爆香蒜和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味
3.加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀
4.步骤3材料全部倒入电高压锅，加一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200毫升开水
5.电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作
6.此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用2茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用
7.电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧
8.选择辅助烹饪按钮
9.煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅

-Bambù- · 发表于 2013-12-28 15:13:02

沙發

-Bambù- · 发表于 2013-12-28 15:14:00

色香味俱全! 看著就想吃了

-Bambù- · 发表于 2013-12-28 15:15:48

既然沒人, 就地板也不放过了

木头人121 · 发表于 2013-12-28 15:43:26

楼上的把肉吃了，菜也吃了，菜汤你也不给我剩点。。。

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-12-28 15:46:34

我的大爱哦，给我来一盘吧、、

蓝鸟 · 发表于 2013-12-28 16:07:58

做的真棒，过程写的也详细，谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2013-12-28 16:08:27

老猫爱洗澡发表于 2013-12-28 14:46
我的大爱哦，给我来一盘吧、、

你吃鱼就行了

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-12-28 16:09:51

蓝鸟发表于 2013-12-28 15:08
你吃鱼就行了

蓝鸟姐好人，那分享给我一盘可以么？

眯眯眼 · 发表于 2013-12-28 16:11:06

前排占座！

眯眯眼 · 发表于 2013-12-28 16:13:00

颜色焖的很到位！

蓝鸟 · 发表于 2013-12-28 16:15:06

老猫爱洗澡发表于 2013-12-28 15:09
蓝鸟姐好人，那分享给我一盘可以么？

好的，没问题，等我回去找一找

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-12-28 16:18:50

做得真漂亮，色香味俱全

双刀流星 · 发表于 2013-12-28 16:28:31

如风你去开店把哈哈哈

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-12-28 17:20:12

哇，好手艺啊，色香味俱全

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