土豆炖牛肉

冷眸嫣然 · 发表于 2013-12-19 09:10:00

这个做法是？我上次做了土豆牛腩，样子不好看，你能说说么，做的那么好

猪老婆 · 发表于 2013-12-19 11:27:55

冷眸嫣然发表于 2013-12-19 08:10
这个做法是？我上次做了土豆牛腩，样子不好看，你能说说么，做的那么好
...

牛肉先焯水，起油锅，下葱姜八角爆香，下牛肉炒，在下料酒生抽白糖，蚝油，在下点老抽上色，转入电饭锅，加热水，慢煮1小时，在倒入土豆萝卜煮熟就行了

猪老婆 · 发表于 2013-12-19 11:28:59

冷眸嫣然发表于 2013-12-19 08:10
这个做法是？我上次做了土豆牛腩，样子不好看，你能说说么，做的那么好
...

加土豆萝卜的时候还要加点热水和盐

猪老婆 · 发表于 2013-12-19 11:30:16

双刀流星发表于 2013-12-19 00:45
我能吃牛肉不吃土豆不哈哈

嘻嘻我也支持牛肉不吃土豆

猪老婆 · 发表于 2013-12-19 11:30:55

一桶浆糊发表于 2013-12-19 07:47
色相好，感谢分享

谢谢

冷眸嫣然 · 发表于 2013-12-19 11:34:19

猪老婆发表于 2013-12-19 10:28
加土豆萝卜的时候还要加点热水和盐

谢谢了，我再试试

猪老婆 · 发表于 2013-12-19 11:36:31

冷眸嫣然发表于 2013-12-19 10:34
谢谢了，我再试试

做好了发上来大家分享哦

冷眸嫣然 · 发表于 2013-12-19 11:40:09

猪老婆发表于 2013-12-19 10:36
做好了发上来大家分享哦

好的好的

美酒咖啡 · 发表于 2013-12-19 12:45:07

不知火武 · 发表于 2013-12-20 12:51:36

猪老婆发表于 2013-12-19 10:27
牛肉先焯水，起油锅，下葱姜八角爆香，下牛肉炒，在下料酒生抽白糖，蚝油，在下点老抽上色，转入电饭 ...

用耗油不错，我有个做法是先用酱油+耗油+蛋清+淀粉胡乱腌制一会儿，然后所有材料统统导入高压锅一顿煮。煮之前先放在炒锅炒一下。不过这样的话蔬菜类的东西就会太烂了。

猪老婆 · 发表于 2013-12-20 23:57:07

不知火武发表于 2013-12-20 11:51
用耗油不错，我有个做法是先用酱油+耗油+蛋清+淀粉胡乱腌制一会儿，然后所有材料统统导入高压锅一顿煮。 ...

蔬菜最后放就可以了啊

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