好大的一条石斑鱼啊

snackbar · 发表于 2013-12-14 19:10:50

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　　12月12日，瑞安辰茂阳光酒店，该酒店的厨师正准备将一条巨型石斑鱼分割做成菜品。这条鱼重238公斤，长2.4米，全身布满黑色斑纹，需要五六个人才能将它抬起来。
 
　　该酒店行政总厨郑先生昨天介绍，这条鱼是福建渔民几天前在东海海域捕捞到的，酒店以4万多元的价格买下。12日、13日两天，他们将这条鱼分割后，做成了红烧鱼皮、红烧鱼头、传统温州鱼饼、红烧鱼肚本地鸡、椒盐鱼骨等菜肴，现已基本上被食客消费。
 
　　几天前,据珠海新闻网报道，该地市场上出现了一条净重343公斤的巨型石斑鱼，经公开竞拍，售价约为12万元。

来自: 华人街iPhone版

小糊涂神 · 发表于 2013-12-14 19:21:28

红烧鱼头？？那得要多大的锅啊。。

snackbar · 发表于 2013-12-14 19:39:36

4w买的，那经过酒店烹饪应该卖40w吧，一个鱼头那要多少钱啊？

来自: 华人街iPhone版

□O(∩_∩)O · 发表于 2013-12-14 22:56:08

snackbar 发表于 2013-12-14 18:39
4w买的，那经过酒店烹饪应该卖40w吧，一个鱼头那要多少钱啊？

这应该不是一个鱼头的，是一份一份的

美酒咖啡 · 发表于 2013-12-14 23:31:24

343公斤，如此之大。。。

美妙绝伦 · 发表于 2013-12-14 23:39:57

有点吓人。

蓝鸟 · 发表于 2013-12-14 23:50:17

感谢分享

你他我 · 发表于 2013-12-16 01:26:31

看上去这鱼不很新鲜啊

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