【你会我也会】Xey限量版虾饺皇

xey · 发表于 2013-12-10 22:31:17

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晶莹剔透虾仁爽口弹牙，你是不是被吸引了

材料：皮：澄粉丶生粉丶盐丶猪油丶沸水；内馅：虾丶肥肉丁丶笋丁(马蹄丁）丶盐丶生粉丶糖丶胡椒粉丶香油
做法：
1)内馅打好，放冰箱；
2)沸水加入粉类不停地搅拌匀称，加猪油揉匀；
3)擀成簿片包馅，手法要轻小心弄破皮；
4)饺子底下垫纸，大火烧开蒸5～8分钟。

雅意 · 发表于 2013-12-10 22:33:34

沙发，，

雅意 · 发表于 2013-12-10 22:34:49

做的太棒了，比买的还漂亮，，晶莹剔透

xey · 发表于 2013-12-10 22:37:11

本帖最后由 xey 于 2013-12-10 21:40 编辑

雅意发表于 2013-12-10 21:34
做的太棒了，比买的还漂亮，，晶莹剔透

谢谢，做了俩次才成功

双刀流星 · 发表于 2013-12-10 22:44:46

做的不错啊

双刀流星 · 发表于 2013-12-10 22:45:23

会做虾饺的不多见啊

xey · 发表于 2013-12-10 22:45:53

双刀流星发表于 2013-12-10 21:44
做的不错啊

谢谢lo！

xey · 发表于 2013-12-10 22:47:13

双刀流星发表于 2013-12-10 21:45
会做虾饺的不多见啊

包法有点难度

雅意 · 发表于 2013-12-10 22:50:18

xey 发表于 2013-12-10 21:37
谢谢，做了俩次才成功

这个很难包把

xey · 发表于 2013-12-10 22:51:08

雅意发表于 2013-12-10 21:50
这个很难包把

容易破呀

雅意 · 发表于 2013-12-10 23:04:10

xey 发表于 2013-12-10 21:51
容易破呀

我家卖的虾饺也是很容易破

双刀流星 · 发表于 2013-12-10 23:09:05

雅意发表于 2013-12-10 22:04
我家卖的虾饺也是很容易破

其实虾饺还是香港人做的好耐蒸
温州人包的几乎都不行。都是皮出问题
个人觉得还是有2个娃娃的那种最好

双刀流星 · 发表于 2013-12-10 23:10:43

xey 发表于 2013-12-10 21:47
包法有点难度

我试过我包不好
早年做工的地方因为不够我见过老板娘自己动手包
比买的还好

乐平安 · 发表于 2013-12-10 23:11:32

哇,好专业的说

雅意 · 发表于 2013-12-10 23:12:33

双刀流星发表于 2013-12-10 22:09
其实虾饺还是香港人做的好耐蒸
温州人包的几乎都不行。都是皮出问题
个人觉得还是有2个娃娃的那种最 ...

是啊，皮不好

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