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本帖最后由 老mm 于 2013-11-28 21:39 编辑
漫漫罗马WOK路
WOK是个好产物，都说WOK的兴起打到一批中餐和日餐，这也是市场低迷环境下夹缝中的产物，十几二十块钱，中国餐，日本餐，老外餐管够管饱，虽然样式不一定做到正宗，可口，但价格是实惠到家了。
在罗马，最早接触到的是一家位于via ostiense的禅氏花园wok自助，刚开业时报纸上广告铺天盖地，我们也是慕名而去，午餐9,9元，相对于大背景下吃老外包餐或日本餐，中国餐都觉得小贵的背景下，突然遇见一家10元随你吃的店家，在当时觉得这种形式很新颖，很有意思，虽然现在看来，那时的禅氏花园的种类并不是很齐全，很丰富，但丝毫不放弃每周末都要去那美美的吃一顿的想法与举动。
中国人开店有个通病，但凡新开张的，都是笑脸迎客，量足味美，时间久了，生意好了，质量就开始走下坡路了，海鲜先不新鲜了，铁板类开始量少了，接不上客流了，特别是老板娘，盯着你拿东西，有点吃不起的样子，我问过很多食客朋友，大家对禅氏花园老板娘的眼神都有一致的感觉，近几年都没怎么去禅氏花园，因为最后几次去，都是菲律宾人包场聚会，对中国同胞爱理不理，让我们觉得没什么意思去光顾。
第二家接触的是位于via aurelia 环城外 的一家wok,空间比禅氏花园大很多，新装修，让我们没了可能还要去禅氏花园的顾虑，毕竟省钱吃好是最终根本，这边也是10元，样式怎么说呢，因为接触过了，只能觉得样式差不多，午时与夜市是有区别的，这家总评说不上好，也谈不上差，只能是过渡性的，因为距离是硬伤，吃顿饭来回70公里。遇见第三家后，渐渐放弃了这家。
第三家是位于via tuscolana的 fashion wok,午市12元，虽然比别家贵了2元，但环境与菜肴都有了不同的亮点，起码不用自己等在铁板区等，服务员按号码送上门，夜市也去过好几次，菜肴挺丰富，但美中不足的是刺身太少，三文鱼像下雨天的星星，起到点缀作用，但起码你不能说他家没有。后来几次，生意忙了，应了那句老话，新排的粪坑三日香，有一次我们一帮6个人去吃，吃到铁板，那种vittorio菜场里8元一斤的厄瓜多尔虾，我们两个盘子各放了10几只，送过来时一个盘子只有7只，让我们气愤不已，铁板师傅说，你们可以多装几个盘，什么话，我们6个人，一起煎就是了，为什么要分这么多盘。这种现象，后来几次也同样发生，为此也询问过很多朋友，都一致说确有此事。在这不详说，大不了不去就是。
往后，WOK开始渐渐多了，如雨后春笋。因为个个觉得有生意，实惠。今天说的都是感觉还可以，场面，菜的品种还对得起钱袋付出的商家，那些犄角戛纳的小WOK就不一一细说。
第四家接触的位于环城26号出口的via pontina，的pin gusto，有几次宴会去那里，才熟悉起来，但轻易不来，因为太远，有几次是打折期间去outlet经过去吃，里面的刺身还算丰富，比起fashion 来说，三文鱼是舍得出手的，但是午市铁板海鲜几乎没有，因为刺身量足，也经常介绍朋友来关顾，但后来几次，但凡同胞进来，寿司区就不再继续供应三文鱼，有点吃不起的样子了，自觉本人吃品还算有素质的，只是老板心态不健康罢了。
第五家，位于via nomentana ，一conad 超市楼上，吃过几次，味道还不错，老板也挺客气，有中国同胞去，也都免个零头，菜还算不错，铁板海鲜类属于中规中矩，花样不多，但算新鲜，铁板师傅态度很好，有点优先于同胞的感觉，有别于pin gusto的服务，后者上次让寿司切点三文鱼出来，居然爆粗口，可能是老板级人物，才不把客人当回事。或者说，不把中国客人当回事。
第六家，也就是至今感觉非常不错的位于via casilina 1674号的方舟，去时是夜市，可以说琳琅满目，也可能是新店开张的原因，因为有过一次唱K的聚会经历，老板也蛮客气，送拼盘送酒，才有了来吃吃wok的想法，结果不让我失望，各类海鲜，平时觉得买买贵的那晚都看见了，龙虾不间断，老板也舍得出，刺身不用说了，我唯一一次，吃到吃不下，这不，华人街罗马街道第一次聚会，我极力推荐方舟举办，夜市18，比别家还便宜2元，真正的物美价廉，不过心中有个渴求，希望此时此景不是新店开张的一贯潜规则，希望方舟一概既往不令我们这些食客失望。
因为做餐饮都是有口碑的，服务，质量都是看得见的，当然，老外们才是主流客源，但作为同胞，也只是说点心里的感受罢了，说到这，可能会给人有托的感觉，我只能说我不是，如果你们不信，我也不解释，但如果方舟老板看见此贴，觉得欣慰，希望下次给我个折扣，呵呵！
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雷达卡
发表于 2013-11-28 21:36:10
提升卡
发表于 2013-11-28 21:42:24
兔子，去了想唱歌咋整？
