豉油焗鸡

海外的心 · 发表于 2012-1-3 10:20:37

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食材：
鸡肉半只
姜丝 1块
蒜米 3粒
花生油 50克
酱油 50克
香油 10克
盐 0.5勺

1、鸡肉洗净放盘内备用。

2、姜切丝，蒜切末备用。

3、锅内倒入适量花生油。

4、再倒入同等量的酱油。

5、倒入少许香油。

6、加少许盐。

7、把锅内的料调和均匀。

8、把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

9、盖上锅内中火煮。

10、待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。

11、加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。

12、把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

单亲父母 · 发表于 2012-1-3 11:03:15

谢谢分享

海外的心 · 发表于 2012-1-3 11:12:29

单亲父母发表于 2012-1-3 10:03
谢谢分享

谢谢支持:handshake

阿洁 · 发表于 2012-1-3 11:40:46

每步都介绍的很详细，谢谢

梦见 · 发表于 2012-1-3 11:54:34

这菜调料最重要做不好就整道菜浪费了

freecourt · 发表于 2012-1-3 12:15:24

好吃，谢谢分享！

拉拉LISU · 发表于 2012-1-3 13:54:16

梦见发表于 2012-1-3 10:54
这菜调料最重要做不好就整道菜浪费了

你有放豆豉吗

爱ygjg · 发表于 2012-1-3 19:25:27

一定好吃，改天一定要试一次

Silvy · 发表于 2012-1-3 22:57:42

谢谢分享。

醉倾城 · 发表于 2012-1-3 23:45:50

++++++++++

chendo · 发表于 2012-1-4 01:11:33

金黄，油亮，看了就想尝一尝，谢谢ｌｚ介绍和分享。:D

烟雾 · 发表于 2012-1-4 16:16:35

好看 ,,天

海外的心 · 发表于 2012-1-5 10:57:09

梦见发表于 2012-1-3 10:54
这菜调料最重要做不好就整道菜浪费了

不会啊，其实也没那么严重啦

海外的心 · 发表于 2012-1-5 10:58:07

阿洁发表于 2012-1-3 10:40
每步都介绍的很详细，谢谢

不客气，我也想让大家在家多一点尝试做一下其他菜而已

海外的心 · 发表于 2012-1-5 10:58:32

freecourt 发表于 2012-1-3 11:15
好吃，谢谢分享！

谢谢支持:handshake

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