街友们做肉包用的是哪种的发酵粉？？

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 20:58:04

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本帖最后由用掵垨護ヽn1 于 2013-11-16 21:55 编辑

如题，如果有图片更好了。谢谢

蓝鸟 · 发表于 2013-11-16 20:58:54

给你找找看哈

蓝鸟 · 发表于 2013-11-16 21:00:18

我是用这一种

開心健康 · 发表于 2013-11-16 21:01:41

對不起，我不會做包子，幫不了你忙

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 21:03:43

蓝鸟发表于 2013-11-16 21:00
我是用这一种

发的好吗？？老外店都会有吗

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 21:04:25

本帖最后由用掵垨護ヽn1 于 2013-11-16 21:52 编辑

evachan 发表于 2013-11-16 21:01
對不起，我不會做包子，幫不了你忙

没事，总有人知道，楼上的告诉我了

蓝鸟 · 发表于 2013-11-16 21:07:24

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 21:03
发的好吗？？老外店都会有吗

我是在carrefour买的，非常好用

♡.淡定 · 发表于 2013-11-16 21:08:32

意大利，公司只要2毛5两小块。名字忘记了。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 21:08:38

蓝鸟发表于 2013-11-16 21:07
我是在carrefour买的，非常好用

那我也去买下试试。比例怎么配置呢？？和好面发多久？

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-11-16 21:09:05

♡.淡定发表于 2013-11-16 21:08
意大利，公司只要2毛5两小块。名字忘记了。

俺们是法国的

不过也谢谢你

hp5156 · 发表于 2013-11-16 21:10:31

法国人面包店有买

monicajing123 · 发表于 2013-11-16 21:10:34

新鲜的酵母块

linda_amico29 · 发表于 2013-11-16 21:10:58

用普通的不可以吗？

蓝鸟 · 发表于 2013-11-16 21:14:17

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-16 21:08
那我也去买下试试。比例怎么配置呢？？和好面发多久？

一般都是根据面的多少？我发250克的面，用3克就行了，我把面和好盖上保鲜膜放在烤箱里发，旁边放一杯热水就行，一般发2小时发到两倍大就可以了

眯眯眼 · 发表于 2013-11-16 21:15:33

我用的也是楼上这种,一公斤面粉放一块,发的很好的。